シュトーレン作った

クリスマスに向けて…ってわけじゃないけど、シュトーレン作りました。



うまく出来ましたー。

全体像はこんな感じ。



友人から美味しいドライいちじくをもらったので、ドライフルーツはいちじくオンリーです。

シュトーレンって言うのは基本的にパンみたいなものだからと思って練習でちぎりパン焼いたりもしました（実際は発酵の温度調整が全く違うから意味がなかったのですが）。



ちぎりパンもなかなか旨し。

ちなみに、これ以前にホットケーキミックスを使った簡単シュトーレンて言うのも作ってみたんだけど、単なるでかいクッキーが出来上がりました。



やっぱりイースト菌を使ってちゃんと作らないと駄目なのねー。