回転紀行～回転すし活魚寿司さん

今日は、回転すし活魚寿司さんへ　大阪府泉佐野市で昨年４月にオープンしたお店で、最近では、吟味スシローさんや、無添くら寿司さんと同じレベルで集客されていることで注目のお店です！

「ナガス鯨赤身（105）」サクの状態で炙ってたたきにしたもので牛たたきの様にも見えます　ナガス鯨の赤身という事で、脂は控えめで意外とあっさりとしたものです　105円のお皿で鯨♪嬉しいですね～
「すずき（105）」ＰＯＰにも書いていました「いけす活魚」　お店に生簀があり、そこのお魚をいただけるという回転寿司店も少数かと思いますが、そんな中、105円皿で流れているものがあるお店は関西では皆無です　プリッとしたしっかりとした食感　が印象的です　すずきならではの独特な旨さもいいものですね♪
「生銀鮭（105）」クセのない甘い味が実に魅力的なもの　トラウトサーモン、アトランティックサーモンとは、又異なった趣のある味ですね　今日の生銀鮭は見た目からは脂が無さそうに見えたのですが、食べてみると意外と美味なものでした
「あさりプルコギ（105）」キムチ風の味付でちょっと酸味が強く、長く漬けたキムチの様な味にも思いました　ちょっと酸味がきついかな？とも思いましたが・・・　韓国風という事でしょうか？
「生白魚（189）」宍道湖産の白魚（シラウオ）です　噛むほどにさりげない苦味が魅力的なものです　これは美味なものですね！
「最速生初かつお（105）」和歌山産　早速登場しました　初がつおというこおで、脂は少なめ、あっさりとしています　そんな中にも旨味がしっかりとありますね　もう、和歌山でも初かつおの季節なのですね！（今日に限っていえば、真冬並の寒さなのですが・・・）
「泉州地あなご１本天ぷら（189）」お皿には入りきれないサイズの、お店の地元である泉州産の地あなごです　これも２貫で１皿ですからかなり割安に感じます　注文しか流さない様で熱々のものです　しっかりとした旨味のある穴子です　お店の名物として、継続してメニューとして扱う事ができたらいいと思うのですが・・・

お店は大手105円均一店の様な直線型レーンです　タッチパネルも、特急レーンもあります　ほとんどが105円でいただけます　お店の雰囲気は105円均一店に近いです　しかし、生簀のネタもありますし　189円皿も高級店のレベルな物も多くありますし、ほんの一部357円皿のものもありますが、これは高級回転寿司店でしかいただけ無い様なネタが揃っています　均一店の常連さんが105円皿だけでも満足できる、189円皿でも１貫で１皿105円と考えていただいたら十分納得できると思います　あまり価格に気にならない高級店志向の方も357円皿で満足できると思いますが、生簀のお魚も、105円皿から、全価格のお皿でいただける事を考えたら、多くの方に支持されるお店だと思います　今日も混雑されていました　アルバイトさんも必死に素早くお客さんが帰った後の席を素早く片付ける様に頑張っておられました　従業員さん教育も結構レベルが高いと感じました　次の出店にも期待をしています　大阪のどんな激戦区でも必ず集客できるだけのお店だと思います