麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

そば処 信州屋 渋谷店/@渋谷

2019-01-21 18:00:57 | 渋谷区
平日朝の散歩途中でピットイン!

今宵は冷やしキツネで
ご機嫌の朝食モードでしたが


なんと!!_| ̄|○超茹で置きタイミング…


平日は開店時間が早いので
シャキっとしたそばを手繰りたい時は
土日出勤時に9時のシャッターポールで
確実な茹でたてを狙うべきだと勉強

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

新潟屋/モツ焼き開拓♪@東十条

2019-01-21 12:00:27 | 北区
もつ焼きに開眼してきた今日この頃

ほん田に行く途中で気になってたコチラ


下調べするとなかなか期待できそう«٩(*´ ꒳ `*)۶»
何でも串は塩、タレ、味噌が選べるそうで
まずはお任せでレバー


塩焼きだったのですがレバーがスゲー美味い♪
焼き加減がサイコーでした。
ムフフ…


ハイサワーも濃い目で効く!!(´Д` )ぷしゅー

追凸したカシラは分厚い肉感が堪らん
ナンコツもコリコリ感がnice♪


調子こいて煮込みもイッたら分厚いモツと
コンニャクがプリタツで美味っ♪(゚ロ゚)


ラストは味噌ダレをお任せでお願いすると
「タン焼いてあげる」なんておねいさん


これもうみゃー♪( ºωº Ξ ºωº )♪
コリコリのタンの歯ざわりに
味噌の甘みと炙られた香味がたまらん

イイミセミツケチャッタ
絶対また行く!(ΦωΦ)

ちばから 渋谷道玄坂店/つけ麺(ゴマ)@渋谷

2019-01-21 06:00:07 | 渋谷区
どうもここ最近、二郎系を求める気分、


無性に二郎系を食べたくなる( ºωº Ξ ºωº )


つー訳で、つけ麺(ゴマ)¥900に凸ゴマは初
お好みは野菜、ニンニク、ネギマシマシ


ブヒィー!!端ブタ付きラッキー!!(`• ɷ •´)


まんぷくメッチャ美味かったー₍˄·͈༝·͈˄₎
しかし、スープがただでさえドドド乳化ドロリ。


そこにゴマだと自分にはチョイまろやか過ぎるか


次はつけ麺か油そばの節イッテみるか♪


ゴチソウサマー(ΦωΦ)

麺処 ほん田/手揉み中華蕎麦(醤油)@東十条

2019-01-21 00:00:30 | 渋谷区
いつもいつも
塩つけ麺や手揉み中華蕎麦の塩ばかり
そろそろ塩対応を辞めて
他のメニューも試さんとね₍˄·͈༝·͈˄₎

つー訳で
今回は手揉み中華蕎麦(醤油)に初凸



もちろん、いつものスタミナ丼も添えますよ。


醤油味は背脂も入り、
しっかり差別化されてますねー


醤油をキュッと感じた後、鶏や魚介がググっ!!


塩はじんわり染みる旨さ、
醤油はあと引く旨さ
といった印象でしょうか


自分は塩の方が好みだが、
醤油もバランス感に優れた
とても美味い一杯で
あったことは間違いない

そしていつもAJTMAZS!!
ゴチソウサマー(ΦωΦ)