夜の部

夜はお友だちと忘年会。
前から1度行ってみたいと思ってたお店があって、やっとこさ行けました。

鳥取の境港から直送の新鮮なお魚を使った漁師料理のお店です。
珍しいお魚もあったりするのに、めっちゃ安いんです。


「寒ブリの刺身」です。
脂がのってるのにくどくなく、口に入れるととろけます。

「のどぐろの刺身」をねらってたんだけど、時すでに遅し！
売り切れてました。。。
残念！



「マグロのかま焼き」です。
これがまた、身がぷりんぷりんで、おいしいったらありゃしません！
骨以外は、すべていただきました。



「ババアの煮付」です。
ババアってお魚、ご存知ですか？
http://www.zukan-bouz.com/suzuki/gengeamoku/genge/tanakagenge.html
見た目はかなりグロテスクなんだけど、身がぷるんぷるんしてて、
味は淡白なんです。
それが、鍋に入れたら、「クエ鍋」よりもおいしいかも！
ってカンジになるから不思議です。
けっこう貴重なお魚みたいで、ババアを置いているお店がないんですよねぇ。
メニューで見つけたときは、狂喜乱舞してしまいましたよ！！

煮付けは注文してから作り始めるので、30分ほどかかります。
作り置きはしてません。
さすがです！！



お店のオリジナルの「浜鍋」です。
あっさりとした味噌仕立て。
具材に出汁が染み込んでて、お腹にやさしいお味です。

旨い料理を食しながら、
友だちとあれやこれやとバカ話に華を咲かせていました。

やっぱり、お魚料理はいいですね。。。

ごちそうさまでした♪