浅草 とらふぐ亭

　　

今日はフードカップでお世話になっている社長さんと
マザーズに上場している東京一番フーズのチェーン店
とらふぐ亭に行ってきました。

こちらの広告やプロモーションは上手いんです。

例えば、てっさがキャンペーン期間だと「１円」というのがあります。
そのチラシは、まずキャッチにてっさの写真と１円のキーワードを
目立つように配置します。

　　

そして、キャンペーン期間なので、とらふぐコースもてっさのサービス分
お得だという流れが続きます。

そして、最後にてっさ以外にもサービスとして、
白子のしょうゆ焼きなど一品料理も安いというフローです。

すると、お客さんはコースが安いから
一品料理も追加注文しちゃうんですね。
すると、飲食店の命である「客単価」も割引をしていても
いつもと変わらなくなるんです。
上手いですね。。

安い中にも、満足感の残る食事でした。