* ブログお休みします *

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あ、皆様、どうも。’とるてん’こと、知新温（あらたおん）です。



いつも当ブログや、ＨＰに遊びに来て頂き、まことにありがとうございます。
さて、突然ではございますが。（先週、自己紹介したばかりですのに・・・。）

仕事で留守に致しますので、しばらくの間、ブログをお休みさせて下さい。
＊＊＊　とどのつまり、滞在先から記事をＵＰ出来ないと言うことでして ・・・。　＊＊＊

コメント＆トラックバックにお返事できない可能性がありますので、書き込み禁止
に設定致しました。緊急の連絡等は、↑’あらたおん’のＨＰ↑から、メールして
頂くか、gooメール= [ okasida-isuki の後に @mail.goo.ne.jp を付けて送信 ] に
アクセスして頂きますよう、お願い申し上げます。　お手数をお掛けします。。

ブログの再開は、７月を予定しています。（真夏にお会いしましょう！）

今回は、現地の方を撮影させて頂きます。果たして、コミュニケーションを上手く
とれるのか？未知との遭遇です。(その前に。複雑な乗り継ぎをクリアーし、たどり着かねば！）
しかし、風の噂に。とっても楽しみに待っていて下さるらしいと・・・、聞きました。

本当は。口から心臓が飛び出しそうなくらい、　ドキドキしてるんですけどもー。
そう言って頂いたからには、やらずばなりますまい。（←歌舞伎？日本語も崩壊。）
中学レベルの英語 で、頑張ってきます！（勉強してる時間がなかった。←言い訳です。）

これから梅雨に入りますので（早いですか？）、皆様、くれぐれもご自愛下さい。

本日の飛行機で発ちます。　それでは、行って参りま～す。　

今日の写真は、新緑の志賀高原です。仕事以外でカメラを持ち歩かない私。
ネイチャーフォトの装備の重さには参った 。しばらく、山登りは遠慮します（笑）。

遅れまして、自己紹介です！

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花の香が風にのって、辺りを染めています。気持ちの良い季節になりました。

さて、１０日ほど前。ランキングサイトに登録してみましたところ、たくさんの方に
お越し頂きました。ネットは、繋がっていたんですねぇ～！！（←驚愕する私。）

それもこれも、クリックして頂いた皆様方のおかげです。心より感謝致します。

一説によると（友人からの情報です。）、ほんの一瞬、’料理写真’のランキングで１位
だったらしく？（←未確認情報。私が見に行った時は、２位でした。）この先、二度とない
と思うので、記念写真を撮れば良かったでーす（笑）。ありがとうございました。



そういう経緯で。初めてご訪問下さった方々から、問い合わせメールを頂きました。
ご指摘によれば、ブログ内にプロフィールがない！ない。ない。とのことでして・・・。

ウカツでした。と～言う訳で、今更ではございますが。頂いた質問にお答えしつつ、
簡単な 自己紹介 をさせて下さいっ。

　＊・・・＊　　食空間カメラマン、知新温（あらたおん） と申します。　＊・・・＊

どういった撮影をしているのですか？

　　お菓子＆料理、雑貨＆お花、店舗内＆外装＆イメージ写真を撮影しています。
　　スタイリングや店内ディスプレイのご相談も、お受けしております。

カメラはどんな物を使っているのですか？

　　大判（４×５）、中判（６×７）、３５㎜一眼レフ、３５㎜デジタル一眼レフカメラを
　　使用しています。ライティング機材も、合わせて使用致します。

撮影の依頼は出来ますか？

　　お気軽にご相談下さい。打ち合わせ（見積もり含む）の費用は頂いておりません。
　　お店や商品のイメージアップに、少しでもお役に立てれば、と考えています。
　　
写真教室などの予定はありますか？

　　何件かお声をかけて頂き、現在企画進行中です。
　　もし宜しかったら、参加をご検討下さい。

写真集は出ていますか？

　　残念ながら、出版しておりません。撮り溜めている作品テーマを、再検討　
　　しています。運が良ければ（笑）、再度、お話しを頂けるかもしれません。

写真製版とは何ですか？　← 後日、記事で詳しく解説することに致します。

　　ポリマー樹脂板に、ポジ原稿を密着露光し、現像した版を、版画の技法で
　　刷り上げる作品制作方法です。06'年度写真展でこの技法に挑戦しました。
（＊　夏休みに、こちらで写真製版のＷＳが行われます。体験されてみては、いかがでしょうか。　＊）

どうしてカメラマンになったのですか？

　　食に携わる方々の、仕事に向き合う、厳しく真摯な姿勢に心打たれました。
　　ビジュアル面から、厨房をサポート出来たなら。こんなやり甲斐のある仕事
　　はないっ！と思い、後先考えず 、商業写真の世界に足を踏み入れました。
（＊　お時間がおありになり、長文に耐えられそうでしたら、詳しくはこちらの記事をお読み下さい。　＊）

　 これからの私は。丁寧に、仕事に取り組んで行きたいと思っています。
　　　効率最優先の社会で、賢明な選択ではないでしょうが。精度を重視して。
　　（”　言うは易く行うは難し　”　ですか？　・・・。　まぁ、笑い飛ばしていきまっしょー。）

　　例えば、どこかにゴールがあったとして。無駄なく、最短距離を行けば、
　　到達した場所で、景色の単調さにがっかりしてしまいそうです。

　　良い事も悪い事も、全部ひっくるめて担いで行けばいいのかも。（重っ）
　　そんな、脳天気な私です。以上で、自己紹介になりましたでしょうか～

　＊・・・・・・＊・・・・・・＊・・・・・・＊・・・・・・＊・・・・・・＊・・・・・・＊・・・・・・＊

今日の写真は、テーブルセッティングの撮り下ろしです。バカラのグラスや、
ピュイフォルカのカトラリーは美しくて大好きですが。写り込みに泣かされます。

Ａ・ランボー氏講習会

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ランキングサイトから、お越し下さいました皆様。 初めまして。
’とるてん’こと、知新温（あらたおん）と申します。カメラマンをしています。

当方。とにかく長文＆とっちらかりブログで。読み抜くためには、ちと忍耐力が
必要になります。。我慢できそうな方は、ぜひまた、見にいらして下さい。

と、言うことで。いつも遊びに来て下さっている皆様。ブログ１周年記念として、
（無謀にも）ランキングサイトに参加してみましたっ！あの～、もし宜しかったら、
（宜しかったらですよ～。 ）右上のロゴを、クリックして頂けると嬉しいです。


　
さて。例によって例の如く。長い前置きで始まりました。本日のお題はー？
　ＭＯＦアンリ・ランボー氏講習会の感想などをお伝えしようと思いまっす！

ＭＯＦシェフ（フランス最高職人の略。）のＡ・ランボー氏が25年ぶりに来日されました。
氏のスペシャリテを学べるとあって、去る1月30日（報告が遅くて、すみません・・・。）、
講習会に参加して参りました。

ランボー氏は、なっなんと御歳83歳。（とてもそうは見えないっ！）お菓子の実演は、
ラフィーユの室松孝育シェフによって行われました。が、マジパン細工は、
自らデモンストレーションして下さいました。繊細なバラの細工に、熟練の技を
感じたのは、私だけではないはずです。

お菓子は焼き菓子を中心に全６品。当時は、画期的な製法と言われたそうです
が。今は、フランス菓子の定番として、私達の味覚を楽しませてくれています。
［アマンディーヌ・オゥ・カシス。　ビスキュイ・フォンダン。　ガトーバスク。　オハヨ。　ブレジリアン。
カイユーリュネール。　以上全６品。］

特に、粉が全く入らない「ビスキュイ・フォンダン」は、しっとりとして、尚かつ、
しつこくない食感で。新鮮な驚きを覚えました。我が家のお気に入りメニューに、
早速加えてしまったのは、言うまでもありませ～ん。

講習の途中。解説をして下さった、パティスフードアカデミー会長鈴木博士氏が、
ルセット（レシピ）だけを追うのではなく、基礎工程（調理科学を含む）を自分の
経験の中から理解し、応用していく能力がパティシエの力量だと、仰っていた
のが、強く印象に残りました。まさに、写真にも通じる言葉です。

優しい笑顔を絶やさないランボー氏。和やかな雰囲気が会場を包んでいました。
「21世紀に伝えたい伝統的なフランス菓子講習会」の題名通り、一つの事に
打ち込んできた巨匠の心と共に、氏のお菓子は長く受け継がれて行くでしょう。

若手シェフによる、華やかなアントルメの講習も楽しいですが。今回又とない
機会を提供して下さった、エコール・ド・ガストロノミー主宰内坂芳美氏に、
心より、感謝申し上げたいと思います。

今日の写真は、ランボー氏のルセットから、ガトーバスクを作ってみました。
ルセット通りに行けば。中に入るクレームはパティシエール（カスタードクリーム）
だけだったのですが。クレームドゥーブル（２倍生クリーム？）を加え、しかも・・・。
キャラメル味。（もう一方には、余り物ブルーベリーをジャムにして加えました。）
カロリー計算値は忘れましょう！！明日からダイエットでーす！（いつも言ってます。）

レタッチャーには、なれないけれど

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皆様、ゴールデンウィークは楽しかったですか？お天気もまずまずでしたね。
私は・・。え～とぉ。予告通り写真の整理が終わらず、終わりました。
（段ボール箱３個分ポジを捨てました。が、まだ序の口。果てしない道のりのような気がします！）



蘭子先生
レタッチャー養成講座（？）同窓各位

謹啓
若葉の緑もみずみずしいこの頃。風薫るさわやかな季節となりました。
皆様には、ますますご健勝の事とお喜び申し上げます。

共に過ごしたレタッチ講座も滞りなく終了し、怒濤の２ヶ月半も振り返れば、
思い出が、走馬燈のように駆けめぐって参ります。例えば。

連夜のドリル練習で、立派なパンダ（別名：色素沈着）に変身できましたこと、
（↑先生がランランさんなだけに？）美容を捨てたとはいえ、悲しゅうございました。

終了間際。普段使わない脳細胞の酷使が原因で、知恵熱（別名：ショート）
が出ましたこと、ちょこっと、苦しゅうございました。

しかしながら、デジ写真データー処理一般。『ど～んと来いっ！自分』に
生まれ変われましたのも、しごきもとい、熱心なご指導の賜物と思えば、
熱烈に嬉しゅうございますぅぅぅ。。（←何とか、人並みにこなせるようになったかと。）

蘭子先生： 補正の枠を超え、画像イメージを創造するプロの技。興味深く
拝見させていただきました。ＤＴＰまで踏み込んで、学んでいくつもりです。

名古屋の青年： これからは、ムービー出来るの強いよ～。がんばです！
堀内ＯＧさん： 画像処理に磨きをかけて下さいね。宜しかったら下さい。
小町さん： 海は、荒れていないかぁー？くれぐれも、サメに気をつけてね。
公務員さん： これからも、モデル撮影会に大判カメラを持ち込んで下さい。
現役レタッチャー少女： ライティング、ふぁいとー！体に気をつけて下さい。
インテリア職人さん： ま・さ・に！アナログとデジタルを極める生活ですね。
同業のお二人： デジタルのスピードは速そうです。お互い頑張りましょう！
　　・・・そして。
ともゾーさん：写真の話を（ほぼ、私の愚痴だった。。）あれこれ出来て、とっても
嬉しかったです。降り積もった想いが姿を変えて、作品に結実するには。。
時の熟成が必要だったのだと、語り合える日を信じます。お互いです！

皆様。また、どこかでお目にかかりましょう。「直す所は、ありません！」と、
レタッチャーさんに言われる撮影を、心がけるつもりです。（炎は実撮！）
　　・・・　あれ？？そうするとー、皆様に会えなくなるような気が？　しないでもない。　・・・

時代の流れとか、仕事に必要不可欠だとか。今となっては、そんなこたぁー
どうでも良いような気がしてきました。（どうにかこうにか、デジタルワークフローを確立
できたので、ちょっとだけ軽口、たたいてます・・・。 しばし、浸らせてやって下さい。）

私。『パソコンマスターへの道～華麗なる第２章～』へ、進む所存でございます。
・・なので。メーカーさん！デジの性能上げて下さ～い。ダイナミックレンジとファインダー視野率。・・
終わりよければ全てよし。楽しゅうございました。いやほんと、マジで。

おっと。途中、一部文面が乱れました。失礼をば、お許し下さい。
略儀ながら、書中をもちまして一言御礼を申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具

今日の写真は、整理中に出現したテストカットを。ライト＆画角バレバレ。
人目に触れることは、この先ないと思いますが。（ワールドワイドに公開してます？）
こうした無駄の積み重ねや、初めてナマコを食べようと思った人の様に。
一瞬「どぇ～！」と思う事が、新しい発見をもたらすのかも～？（←やれやれ）