☆ 知新 温 (Arata On) ☆ のお菓子だぁ~い好き!

食空間カメラマン 知新 温 (あらた おん)の日々是修行←話題脱線中
◆ 最近、不定期更新になってます!(詫) ◆

【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】

【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
~美味しそう!の先へ、魅力を表現する料理写真講座~
の様子を掲載して頂いております!
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。

【四川フェス2019キックオフ新年会】に参加しました。

2019年01月31日 | これ、美味いです!

【四川フェス2019キックオフ新年会】に参加しました。
ただただ、担々麺が食べたい!という理由で。

私は、担々麺が大好きなんですが、
今年に入って、まだ食べていなかったので。

...

それはもう、本場の担々麺でしょ?と思い、
縁もゆかりもない「おいしい四川」さんの新年会に
参加してしまいました。(いきなり!)

こちらは、
『四川フェス2019 東京を赤く染める麻辣革命!』
というイベントのキックオフをかねた、新年会でした!

https://www.facebook.com/events/314404735776921/

昨年、楽しそうなイベントだな~と行ってみたかったものの、
海外ロケとぶつかってしまい、伺えませんでしたが。

大人の文化祭をつくる!と銘打っている通り、
皆様の、楽しく和気あいあいな感じがGOOD!!でした~。

ご一緒して下さった皆様、ありがとうございます!
ロケが入っていなければ、四川フェスで警備を
しているかもしれません。

そして、何より、
陳家私菜(渋谷店)さんの餃子入り担々麺最高!
4人前を、一人で食べそうでした…。大満足です!

*陳家私菜(渋谷店)
https://chinkasisai-shibuya.owst.jp/




【石田研二写真展、会期残り僅か‼】

2019年01月30日 | 展覧会な1日

【石田研二写真展、会期残り僅か
国立新美術館からの、石田研二写真展へ。
良かった、間に合いました!

写真展の案内をもらった際に、...
「会期中に行きますね。」とコメントしたら、
「1回でいいから、来て」との返信が…。

が~ん、私ってそんなに不義理してたんか!と
衝撃を受け、スケジュールをやり繰りして
行ってまいりました。

数少ない写真家の友人(笑)というだけでなく、
とにかく、写真がものすごくかっこいいので、
お勧めします。赤外写真に興味のある人は必見!

今週土曜日までです。お急ぎください。

石田研二写真展
「Shadows and Light Part2」
●会 場:ギャラリー E&M 西麻布
●住 所:東京都港区西麻布4-17-10
●会 期:2019年1月15日(火)~2月2日(土)
●時 間:12:00~18:00(日・月曜日休館)

http://www.takeuchi-studio.jp/gallery_em/index.html

*今日の写真は、タブレット端末のカメラで撮った写真を
赤外写真風に加工してみました。
ご丁寧に、粒子っぽくノイズも乗せてせてます。

石田さんの写真は、もっとずっとカッコイイですよ♪


【紀尾井町 福田家さん 魯山人の会】

2019年01月22日 | これ、美味いです!

【紀尾井町 福田家さん 魯山人の会】
今年で80周年を迎える福田家さんにて、
魯山人の器で日本料理を楽しむ会に参加しました。

器は、お料理と響きあって美しさを増すとはいえ。
このような貴重な機会は、あるものではありません。

お隣の方の器も違う趣があり、
一つの料理で、多くの風情を楽しみながら、
学ぶことができました。

   

お誘いいただきました 西野 正巳 大将
このような素晴らしい会を企画して下さった 福田社長
ご一緒して下さった皆様、ありがとうございました。

             

紀尾井町 福田家
〒102-0094 東京都 千代田区紀尾井町1-13
http://www.kioicho-fukudaya.jp/


【銀座やまの辺 CHUFANG さんに伺いました!】

2019年01月17日 | これ、美味いです!

【銀座やまの辺 CHUFANG さんに伺いました!】
銀座に1/11にOPENした、チュンファンさんに伺いました。
「江戸中華やまの辺」の山野辺シェフの新店です。
やまの辺さんで修業された 加藤シェフが、
シェフを務めていらっしゃいます。

この日は、藤本 直 (Tadashi Fujimoto)さんが、
貸し切りにして下さって、お任せのコースを頂きました。

 

チャイニーズシャルキュトリ、羽根突き餃子、火鍋など。
どれも美味しくて、楽しい夜でした。

 

翌朝、お肌すべすべだったのは、気のせいじゃない!
と思います。次回は担々麺を食べるぞ!(担々麺好き!)

    

ご一緒して頂いた皆様、直さん、ありがとうございました。

こちらのお店は、紹介制です。
機会がありましたら、ぜひ、行ってみてください!

*写真は、お誕生日に買ってもらったコンデジで撮影。
この日、初めて触ったカメラですが、いい味だしてます。
コンデジでできるもん を、連載しちゃおうかな(笑)。


【(2/2) 星空&農産物撮影スキルアップ講座(撮影実習+夕食)のお知らせ】

2019年01月15日 | お知らせ&最新News

【(2/2) 星空&農産物撮影スキルアップ講座(撮影実習+夕食)のお知らせ】
昨年に引き続き、今年も開催されます!写真講座@那須。
今回は、真冬の澄んだ空気の中、星空を撮影します!

撮影地は、360°絶景の、空が開けた 那須野ヶ原ファーム!
(大田原市は、過去4回星空日本一に選定されています。)

*星空撮影の前には、
美味しくて話題の「那須野ヶ原ファーム」のレストランで
イチゴやコース料理を頂きます。

 

*そして、イチゴや大田原の農産物のディスプレイを
撮影して頂きます!ライティング撮影を学びます。

もう、昨年11月の撮影イベントのご感想を受けて、
皆様がやりたかったことが、てんこ盛りとなった企画。
イチゴ + 料理撮影 + 星空撮影(&夕景)

関係各位のバックアップを受けまして、
”ものすごく” 楽しい講座になるよう頑張ります!

詳細&お申込みはこちら。( 申し込み締め切り1/29 )
http://www.pref.tochigi.lg.jp/g56/hoshizora.html

*今回は、サトーカメラさんにご協賛頂きますので、
カメラの貸し出しも行います。星空撮影が初めての方も
ふるってご参加くださいませ。

#いちご王国栃木 #那須野ヶ原ファーム
#星空農産物撮影スキルアップ講座
今日は #いちごの日 #料理撮影 #星空撮影
#とちぎグリーンツーリズム研究会 
#那須農業振興事務所 #那須地方農業振興協議会 
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