ここのシュラスコ、ハマっちゃいます☆

シュラスコをご存知ですか？
シュラスコとはブラジルスタイルのバーベキュー料理です。
牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ、野菜などを長い串に刺し、焼き上げられたお料理。
今回ご紹介するのは、本場ブラジルのサンパウロで高級シュラスコ料理店として人気を集め、日本に進出しているお店『Barbacoa Classico（バルバッコア クラシコ）丸の内店』です。

いただいたのは、40種類以上の新鮮な野菜や惣菜のサラダバーとシュラスコが食べ放題となっているセット。
サラダバーには、あまり見かけることのないヤシの新芽の水煮や煮込み豆料理などのブラジル料理やソフトクリームマシーンなどのデザートも豊富です。

  

お肉は、長い串を持った店員さんが席まで来てサーブしてくださいます。
なので、いつでもアツアツ♪

 

(↓の画像：http://www.barbacoa.jp/marunouchi/about/index.htmlより）

 

色々な種類の串（牛肉でも色々な部位が用意されています）が交代交代にやってきて、「いかがですか？」と聞いてくださいます。断ることなんてほとんどなく「お願いします！」と食べ続けるわたしたち・・・♪
なんといっても、シンプルな塩コショウの味付けで焼き上げられているのでお肉本来の味を楽しめておいしいです！焼き方も特注オーブンでゆっくりと焼き上げられているのでとっても柔らかくてジューシー☆すでにまた行きたいくらいハマリました！！！

とっても人気があるようで、12時には満席☆
予約していくことをおすすめします。

あぁぁ、次はいつ行こうかな♪♪
このお店を教えてくれた友達に感謝です。ありがと～～*＾▽＾*


tomo

長者番付から世界情勢が見える！？

先日発表された米フォーブス紙による2012版の「世界長者番付」。
上位3位は3年連続で変化なし、1位はメキシコの富豪カルロス・スリム氏、2位はマイクロソフト会長のビル・ゲイツ氏、3位は米著名投資家のウォーレン・バフェット氏です。
注目する点としては、同誌が長者番付を発表してから25年目となる今年は、資産が10億ドル以上の富豪が過去最多の1,226人となり増えていること。低迷する欧州経済の影響が顕著に現れ、番付入りした欧州の富豪の数が、2年連続でアジア太平洋地域の富豪人数を下回っていることでしょうか。

 

日本人のトップは、88位にランクインしたファーストリテイリング（ユニクロ）社長の柳井正氏。

金額にして100億ドル。

素朴に思うのはどこからそれだけのお金を得ているのかということ。

ちなみに柳井氏の役員報酬は3億円とのことなので、それだけでは合いませんね。

ということは、そう、株。フォーストリテイリングの株の保有によって得られる配当収入ですね。

こちら、単純計算で役員報酬の20倍以上を得ているようです。

もちろん、企業業績が悪化すれば配当金ゼロとなるリスクはありますが、ここにユニクロの力強さを感じます。

 

世界長者番付を見ると、今の世界の情勢が見えてくるように思います。

どの国に、どの分野に、今勢いがあるのか。

世界はどの方向に向かおうとしているのか。

非常に興味深いです。

 

 

tomo

「当たり前」だと思わないこと。

3月9日・・・
3「サン」+9「キュー」＝「サンキュー」ということで感謝の日とされています。

「ありがとう」という言葉は温かくてとても好きな言葉です。

そもそも「ありがとう」とはどういう意味なのなのでしょうか・・・
ありがとうの語源は、形容詞「有り難し（ありがたし）」であり、意味としては本来「有ること」が「難い」、つまり「滅多に無い」「珍しくて貴重」ということです。
中世頃には、神様や仏様の慈悲など貴重で得がたいものを自分は得ているというところから、宗教的に「有難いことだ」との意味で用いられるようになりました。そして、近世以降には一般的な感謝の言葉として広く用いられるようになりました。

 

つまり、「ありがとう」ということは、貴重なことに感謝しているといえるのではないでしょうか。

そうすると、「貴重」をどのように捉えるかで随分と様子が変わってくるのではないかと思うのです。

日ごろ起こることを「当たり前のこと」だと思うと、「ありがとう」という言葉は浮かんでこないかもしれません。

しかし、その「当たり前」のようなことが実は「貴重」なことと捉えるだけで、ありがたいことは世の中に溢れてくると思います。

お日様が昇って太陽の光を浴びれること、ご飯が食べれること、家族がいること、お友達がいること・・・

世の中に感謝したいことがいっぱいですね☆

 

例えば、家族やお友達・・・

普段なかなか感謝の気持ちを伝えられないのであれば、「39の日」の力を借りて伝えてみてはいかがでしょう？？

 

 

「貴重」な時間を共有させていただいているみなさま、

いつもこのブログを読んでくださりどうもありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします*＾▽＾*

 

 

tomo

ジャンボっ♪

「ジャンボシウマイ」をご存知ですか？？
先日、横浜で行われたお友達の結婚式の2次会に行った時に写真のおさめてきました♪♪
横浜といえば崎陽軒♪崎陽軒といえばシウマイ♪といわけで（！？）こちらの「ジャンボシウマイ」は崎陽軒本店ならではの演出として用意されています。

突然鳴り出す崎陽軒のテーマソング。
そして、とってもいい匂いと共に台車にのってやってきたのは、はいっ「ジャンボシウマイ」です♪
じゃじゃ～ん！！大きいですっっっ！！！

　

たっぷりの肉汁が溢れ出てきそうな大きさ☆
しかし、ここからさらに驚くべきことが・・・。
こちらで新郎新婦が初めての共同作業であるケーキ入刀ならぬシウマイ入刀を行うと・・・

　
ぱっくり開いた中からは、溢れんばかりの数のシウマイ達☆
その数なんとお客様の人数分！！
ちなみにこちらのシウマイは「特製シウマイ」♪おいしそ～～～～～♪♪

お客様分あるということなので、絶対食べるぞぉっといきこんでいましたのに・・・
出遅れた！？すでに無くなってしまいました。。。。。T＿Tあぁぁ食べたかったのに・・・
それだけ人気ということですね！！！

ところで、どうしてこういう演出が生まれたかといいますと、中国の結婚式には子孫繁栄・両家繁栄の願いを込めて、大きな桃饅頭から小さな桃饅頭がでてきて、それを列席者に振舞ういう風習があるそうで、その気持ちを込めて、崎陽軒らしくアレンジできないかと考えられたのがこちらの「ジャンボシウマイ」。
ナイスアイディアですね♪♪

とってもインパクトのあるジャンボシウマイでお客様はもちろんのこと、やっている新郎新婦本人たちもとっても楽しそうでした♪♪
個性ある演出がとっても素敵な会でした☆


tomo

お肉はその日のコンディションで焼き分ける！！

「鉄板焼よこはま」をご紹介☆
横浜ロイヤルパークホテルの地下1階にあるお店です。
横浜ロイヤルパークホテルといえば、超高層ビルとして日本一の高さを誇る横浜ランドマークタワーに入っています。そうすると、自ずと夜景を期待してしまうかもしれませんが、こちらのお店は地下1階・・・残念ながら夜景を臨むことはできません。。。
しかし、夜景がなくても十二分に価値があります！
全ての席が何箇所かに配置された鉄板を囲むように設置されいますので、どの席でもシェフが素材を焼く様子を見ることができます！！
これは考えられた配置だなぁと感心しました。

　

　

（画像：http://www.yrph.com/rest/yokohama/より）

たまたまわたしたちの席はわたしたちだけでしたので、「素材」の話から「鉄板焼」の薀蓄などなどたくさんお話を聞くことができお勉強になりました☆こういう話を聞けるのはシェフと顔を合わせながらいただく鉄板焼ならではですね。
この時担当してくださった方によると、お肉は「レア」がいいとか「ウェルダン」がいいとか、どれだから通ということはないのだそうです。
その日のコンディション、お肉の状態などで、同じお肉であってもその日のおいしい焼き具合は変わってくるのだそうです。特別に好みが無いのであれば、「オススメで！」いただくのがおいしいお肉をいただくコツだそうです。

　

　　

　↑新鮮な姿を見せてくれてから焼いてくださいます♪

　　

　　

　↑右は焼いたお肉をパンの上にのせることで、肉汁をパンにすわせています。

　お肉とガーリックスライスをパンに巻いて食べるのがオススメ☆

　　

　↑左：お野菜、撮る前に食べちゃいました・・・。

　　右：ガーリックライス。ガーリックの使い分けが味の秘訣。

　

　↑ワインのゼリーのせ。ワインといってもアルコールは残っておらず風味のみ。

　アルコールの苦手な方でも大丈夫です♪

お味ももちろんですが、接客してくださった方もとても感じが良く、またぜひ伺いたいなと思えるお店でした☆


tomo

痛快！で応援したくなる女性☆実話による作品です！

先日ひさしぶりに「エリン・ブロコビッチ」という映画を見ました☆
これはわたし的に見ると元気になれる作品の1つ。

　
「エリン・ブロコビッチ」というのは、アメリカの大手企業から全米史上最高額の和解金350億円を勝ち取った実在する女性のお話です。
この和解金の出来事は巨額の公害賠償金支払いの最初のケースになり一気に注目を集めました。
エリンは、元ミス・ウィチタで容姿抜群、しかし離婚暦2度、3人の子持ち、無学、無職、貯金残高16ドル・・・そんな彼女が勝ち目の無い訴訟に毅然と挑み、350億円を勝ち取ります！いかにして勝ち取っていったのか！！？？？
実際にあった話というのがやはりこの話の大きな魅力ですね☆

エリンの力強さは痛快っ！見ていてとっても気持ちが良いです！
このお話はただただ和解金を勝ち取るという点だけでに重点が置かれているのではなく、人の心に触れている作品だと思います。
この出来事までのエリンは人に認められることのない自分の立場に苦悩していましたが、公害にあった人々とのやり取りなどを通し、最終的に和解金を勝ち取ることと同時に自分自身が社会で認知されたことを実感し、大きな喜びを得ることとなりました。

 

この作品で主演のジュリア・ロバーツは第73回アカデミー賞主演女優賞を受賞し、映画作品としても注目されました。

 

何回見ても、飽きないこの作品☆

また見たいと思えるオススメの映画です。

 

 

tomo

オシャレcafe☆byブルーノート

先日新宿で使い勝手の良さそうな素敵なcafeへ行ってきました♪

新宿三丁目に位置する「Brooklyn Parlor（ブルックリン パーラー）」。

こちら、JAZZクラブでおなじみのBlue Note Japanがプロデュースするお店です。

コンセプトに「music、cafe、books、eats、bar....人生における無駄で優雅なもの、ぜんぶ」と掲げられていることからも分かりますが、お店の空間は単なるcafeではありません。

お店の壁にはズラっと並べられた「本」、心地の良い「音楽」、そして「食」・・・これらが混合する空間は、とってもオシャレ☆

 

 （画像：http://www.brooklynparlor.co.jp/eats/2011/08/food-menu-822%e3%80%9c/より）

オシャレといえば、店内に並べられている椅子は色や形も様々なもの。配置のバランスの良さから自由な空気が演出されています。

　

　（画像：http://www.elle.co.jp/atable/restaurant/restaurantdb/592より）

小物もさり気なく売られているのですが、それがまた女子の心を惹きつけます♪かわいい～～～♪

 

混むという話を聞いていたので、わたしたちは11時30分のオープンと同時に入店。

店内は思っていた以上に広いのですが、しばらくするとあっという間に全席埋まり、待っている方も出てきていました。

入店時に、「混んでいる場合には2時間となりますのでご了承ください」といわれましたが、これなら仕方ないと思えます。こんなに人気があるとは！？

　　

 

次回行った際にはもっと店内をよく見てみたいと思います！

楽しい発見がたくさんありそうです♪

みなさまも、新宿に行かれた際にはぜひぜひチェックされてみてはいかがでしょうか☆

 

 

tomo

いちご7粒でレモン5個分のビタミンC♪

3月になりましたね。

寒さもだいぶ和らぎ、体感的にも春が近づいているように感じます。

春を代表する果物といえば、「いちご」☆

今では栽培方法の発達や品種改良などにより一年中出回っていますが、もともとは春から初夏にかけてが旬の果物です。

さて、冬からこちらにかけて、いちごの製品を見かける機会も増えましたね♪

そのまま食べるのも好きですが、ケーキにのっているのも好き！！

最近では大きな粒のいちごも見かけるようになり、その存在感に見とれてしまいます*＾▽＾*

じゃじゃ～んっ☆

　　

大きいっ！！通常のいちごの2倍はあるのではないでしょうか！   

 

そして、大きいのもいいですが、たっぷりのっているのもいいですよね☆

じゃじゃ～ん☆ケーキの大きさ2～3人前！いちごがいっぱい～♪♪

　

 

さて、そんないちごですが、実は「ビタミンCの王様」といわれているのをご存知でしょうか？？

大人の1日のビタミンC必要摂取量は1日100ｍｇとされています。いちごでいうと約6～7粒。

ビタミンCといわれるとレモンなどを思い浮かべますが、そのレモンで100ｍｇを摂取しようとすると、5個食べないといけないのだそうです。

ちなみに同じくビタミンCの多そうなみかんは4個。

いちごのビタミンCパワーはすごいですね！！

 

そんないちごには下記のような主な効能があります。

風邪予防、美肌効果、貧血予防、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防

 

ビタミンCは粘膜の抵抗力を強くして、風邪を予防し、また治りやすくします。果物で一番多くのビタミンCを含んでいるといわれるいちごを食べることは、風邪の流行っているこの時期に体にうれしいことなのですね☆

 

いちごのおいしいこの時期に、ぜひビタミンC摂取も意識して食べてみてはいかがでしょうか☆

 

 

tomo

今年「1秒」増えます☆うるう秒！！

昨日2月29日・・・今年はうるう年でしたね。
2月29日生まれの人は世界中で５００万人弱いるといわれており、全人口の1461分の1にあたるといわれています。
1461人に1人というと意外と多い数字のように感じます・・・確かに知り合いにいます。みなさまの周りにもうるう年生まれの方はいらっしゃいますか？

ところで、「うるう秒」というものがあるのをご存知ですか？？
「うるう日」というのは、太陽暦において暦と季節のズレを補正するためにあります。
「うるう秒」というのは、地球の自転速度に標準時刻を合わせるために設けられています。
ちなみにこの「うるう秒」、今年の7月1日に3年半ぶりに実施されます。日本時間、７月１日午前８時５９分５９秒と午前９時の間に「午前８時５９分６０秒」を入れ、１日を１秒長くすることとなります。（参照：http://sankei.jp.msn.com/life/news/120131/trd12013119190010-n1.htm）
うるう秒は1972年から現在までに24回実施されており、今年の7月1日で25回目の実施となります。
今まで、うるう秒を意識したことがなかったので、まさか少しずつ秒で地球の自転速度と標準時刻を合わせていたなんて気づきませんでした・・・。。。

電波時計と睨めっこして、その瞬間を見てみたい☆
7月1日にぜひ注目なさってみてください*＾▽＾*


tomo