主食を抜けば糖尿病は良くなる 2011-02-01 23:45:56 | 健康・病気 江部康二著、「主食を抜けば糖尿病は良くなる」を読みました。 単に糖尿病の食事療法の本と思うなかれ。私にとっては驚愕の内容の本でした。 簡単にいいいますと、糖尿病の方の食事には糖質制限食が有効である、と言う内容です。 具体的には、主食を抜きにして糖質を含まないおかずを中心とした食事をする、ということです。 何故この本が驚愕の内容であるかと言いますと、この本の内容は虫歯や歯周病にも有効なのです。 詳しい解説はもう一つの「歯科話」のブログで今後語っていきますが、虫歯や歯周病で困っている人はこの本の「糖尿病」を「虫歯や歯周病」に置き換えて読んでみてください。 きっと症状がよくなるはずです。 院長 « 46年振り | トップ | 炭水化物中毒 »