東京ミッドタウン「ボタニカ」

最近糖質オフ、ローカーボのレストランが増えてきています。

 

今日はそのメッカともいうべきイタリアンレストラン「ボタニカ」を紹介します。　　　　　

 

ミッドタウンの４階にあります。

 

低糖質コースは事前予約が必要です。デザートまでついて糖質量２６ｇです。

 

前菜のあとは、鴨のフォアグラのソテーです。

 

生雲丹のカルボラーナ仕立てのパスタです。大豆でできているパスタなので低糖質です。

 

小麦のふすまを使ったパンも低糖質です。

 

 

メインディッシュは宮崎産の鶏です。

 

デザートもこれだけ種類豊富にでてきます。

 

もう一度言いますが、パスタやデザートがついて全糖質量が２６ｇなのです。

 

味も低糖質を感じさせることなく、とても美味しいです。

 

お店の方に聞いたところ、大豆やふすまを使い、砂糖を使わずに美味しくつくるには試行錯誤の連続だったそうです。

 

 

研究に研究を重ねた低糖質コースはまさに芸術作品でした。

 

 

ハレの日に糖質制限コースはいかがでしょう。

 

 

院長

自由が丘 Magico

嬉しいことに自由が丘に糖質制限のお店ができました。

 

ローカーボカフェ＆バー　Mgico　　です。

http://cafe-magico.jp/

 

自由が丘駅から徒歩2分、ビルの６階にあります。

 

６階からみえる自由が丘の街並みです。

 

長く自由が丘にいましたが、この高さは初体験です。いい景色です。

 

さて、メニューですが食べ物、飲み物、そしてスウィーツに至るまですべて低糖質です。

 

どんなに食べても太らない魔法の食事、それがお店の名前の由来にもなっているそうです。

 

ランチはチーズたっぷりのガレットを注文しました。

 

コラーゲンチップスが添えられた前菜。

 

チーズたっぷりのガレットの中身はベーコンと卵です。

 

肉、卵、チーズのそろい踏みです。

 

 

お店の方も糖質制限を実践しているので、すぐに打ち解け意気投合です。

 

院内にお店の方からいただいた「ファーストドリンク１杯無料券」を置きました。

 

 

興味のある方は是非いらして下さい。

 

 

院長