鶏胸肉の夏野菜炒めと今日のしみ地味弁当

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夏野菜をたくさん食べたかったので、脂の少ない鶏胸肉を揚げて甘酢で炒め和えました。酸味で脂っこさもサッパリとして食べやすく。ケチャップでも美味しそうですよね。でも、よく見てみたら、先日の『おから豚ミンチボール甘酢あん』とよく似たお料理ですね。気に入ると何回も作っちゃいます



・夏野菜の甘酢炒め
・ねぎのお吸い物
・グリーンサラダ

よく見ると、副菜がサラダの日が多いかも・・・・献立立てるの苦手です
脱・献立マンネリ・・・・




↑これ、私のお弁当です。彩りが少し地味ですが、やっぱり手作り弁当は良いですね。安心するっていうか、何食べようか迷わなくっていいというか。でも、こんなに作れるのってたまにです。早起きが苦手で、キッチンに立つのは、朝食の準備で終わっちゃいます。




朝から気温が高く、お昼にはとっても蒸し暑い日でした。そんな日に限って、外出が多く・・・・汗だくになりながら歩いてました。夜ごはん時には、今年初の扇風機・・・・ウいいいい~~~ん　　あ～夏っぽくっていいい！！！！盛夏には、風鈴をつり下げて暑さを楽しんでます。


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