とある長崎市内で食べたお店の比内鳥を使ったらしい冷やし中華です。最近は、冷やしうどんをつけ麺でかつタンタン麺につけて食べるというお店なども結構ありますが、何でも感でも冷やせば良いという問題じゃ～ないって感じで思っている今日この頃だった思いにストライクだった料理です。
どうしても麺がね・・・ねちょっとして美味さを半減させてるってことが多いんですよね。
福岡に戻って、美味しい冷やし中華を食べるしかありませんな～（汗）
どうしても麺がね・・・ねちょっとして美味さを半減させてるってことが多いんですよね。
福岡に戻って、美味しい冷やし中華を食べるしかありませんな～（汗）
