ANANDA・Cafe

独善的偏向偏執的毒舌紅茶&カフェのブログ 真実は香り高く甘くそして…渋い 良い紅茶のようにね

『雪見Cafe』

2013年02月17日 | 雑感・詩
ひんやりと唐突に
思考の空白に雪が降る

ちらちらと切片が
冷たさかあたたかさか
判別のない夕暮れの空気に
まぎれ、消える

やまない…やまない…

静かに降り積もりながら
僕を囲み封じ込んで
いつの間にか
守られたような安全な部屋

中は暖かい
少し赤い指先
滲んでいる涙と
詰まりかけた鼻
夜が進むのに
暗闇を明るんで雪明り
街頭がいつもより
幻想にまかれて煙る

そうだね
甘い香りがいい
バニラとか
桃とか
紅茶の中に溶かしたい虚無とか
絶望とか
いいね
五感しか頼れない今夜
雪を見ている
厚い木のテーブルに寄り添って







急告! 頂いたコメントの回答…アーマッド アールグレイ デカフェのカフェイン除去方法について

2013年02月13日 | 紅茶・デカフェ

先日、こちらのブログにこのようなご質問を頂いた。

教えてください! (あき)

今ごろ、記事読ませてもらったんですが、先日、初めてカフェインフリーの紅茶を買いました。
イギリスのアーマッドのアールグレイです。
価格は、400円で20パック入りの安いものでした。
これも、おそらく溶剤抽出でしょうね?
もし、知っておられるなら教えてください。
小学生の子供たちも飲むので、不安になってしまいました・・・。



さて、日本でも手に入りやすいアーマッドのデカフェ
そういえば、イギリス紅茶なのに、コスパの網を抜けられず
ぜんぜん眼中にありませんでしたが
コメント頂いて、考えなおしました


んで、私の返信⇓

今のところ判断つかずですが… (Nirvana・Cafe)

あきさん、こんにちは
コメントいただきありがとうございます

ざっと調べましたら、デカフェのメソッドのついては言及なしでした
しかし、アーマッド公式のサイトに商品取り扱いがあるので
有機溶剤でない可能性はわりとあるんじゃないでしょうか?
日本の食品の法律では、有機溶剤抽出でのデカフェは不法です
でも、CO2抽出はOKです
なので、日本の正規代理店で扱っていれば、CO2の可能性は高いかと…。
でも、方法が記載されていませんから、確実ではないので
正規代理店への質問が必要でしょう。
総合輸入代理店は富永貿易(我が街神戸が本社)です。
そこのWEB SHOPにもデカフェ紅茶ありました。
さっき、お問い合わせメール送っておきましたので、
回答が出たら記事か、こちらのコメントに書き込みます。
即答希望であれば、ご自身でお客様係にTELで問い合わせの方が早いかも。
もし、よろしければ、おわかりになったらまたこちらにご報告していただけると
情報の共有になり、たいへん助かります。

そして、20P400円のティーバッグは、ぜんぜん安くないですよ!
1P=20円…安いTBってのは1P=5円とかです

それにしても、良いご質問でありがとうございました。
高めですが、もしかしたら、使い勝手良い商品になるかもです。
ではまた!



さて、こちらが富永貿易さんに送信した質問メール


デカフェ アールグレイ ティーバッグ(20P)」について

こんにちは。おいしい紅茶を輸入して下さり感謝です。
さて、質問なんですが、こちらのアーマッドの紅茶のデカフェはどの方法でカフェイ
ン除去しているのか教えて下さい。

CO2抽出とか有機溶剤抽出とかいう方式のことです。

速やかなご回答を、何卒よろしくお願いいたします。

送信日時:2013年02月13日 00時36分01秒



さて、本日、メールボックスを開けてみたら
なんと早速に富永貿易さんから回答が返信されてるじゃございませんか!


AHMAD TEA

この度はアーマッドティーウェブショップに
お問い合わせを頂きまして誠にありがとうございます。

デカフェ アールグレイ ティーバッグ(20P)の
カフェイン除去方法ですが、
「超臨界二酸化炭素抽出法」を採用しております。
この方法はカフェイン抽出方法の中でも安全で、
風味や香りが損なわれにくいという特徴があります。

ご不明な点等がございましたら再度弊社まで
お問い合わせ頂けますと幸いです。
今後も弊社商品の変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。


AHMAD TEA 輸入総代理店 富永貿易株式会社




大満足な回答速度&内容
誠実な対応に、大変感謝してます

成城石井とかでも売ってるような気がします
これ、使い勝手良いです。店舗売りだし、味も良いらしい
WEB SHOPでももちろん購入できる

後日、レビューしましょう
飲んだ事ある方、いませんかね?

少々高いけど、アーマッドのデカフェは安全ですよ、あきさん!
お子さんと、おいしい紅茶をお楽しみ下さい
取り急ぎ、ご報告まで…





R様ご依頼の件:普通のテトレーをさっさとレビューなさい!! 

2013年02月06日 | 紅茶・中国茶
寒も明けたので、あけおめです皆様いかがお過ごしでしょうか?
実はほんとは立春が運気上の正しい正月なんで、これ、2月4日公開にしようそうしよう
と言いつつ、本日は2月6日ですね

ずいぶん前回から時間が開いてしまいましたが、正月休みはぶっ倒れてましたんですのおほほ
それから年末から某アニメにハマって、1月後半は2次創作に明け暮れていて、
CP小説書きまくってたなんてことは秘密です(40000字ほど書いたね←レビュー6回分くらい)。
いやぁ…出来が良くてね(←誰も確認できないのが良いな)。
初2次にしてはかなりのご閲覧を頂きふふふふふ
基本1次しかやらなかったのにorz
でも、1次もサクサク書いてるんです。恐ろしい。
そのキーパンチのために肩と首が凝り過ぎて頭痛が激痛で吐きそうになるわ
背中は痺れるわ、1月に紅茶のレビューは1件も書けなかったわ…と(笑)



さて、上品なことこの上ない年末・正月でしたが
その時期にひとつ出来事がございまして…

なんと、さるお方から紅茶を下賜たまわったのでございます!

お名前は軽率に明かせませんが、R様…とお呼びいたしております
そこで、こちらの外道なレビューをお読みいただいていることが判明
ありがたくももったいないお話ではありますが
なんせ正道を全うしないことにかけては天下一品
これを憂慮されたのかされなかったのかはワタクシにも量りかねますが

その中になんと、テトレーのカフェイン入りの
…つまりフツーのテトレーのラウンドTBが!
これを見てNirvana・Cafeは気がついた

(いいですか…さっさとこれをレビューなさい!いつまで放っておくおつもりですか?)

つまり、UKご庶民紅茶研究と名打ったにもかかわらず、テトレーのデカフェだけレビューして
だって外道レビュアーだも~んと開き直っていたNirvana・Cafeの所業を見るに
UK第2位の売上を誇るTETLEYの紅茶の本体をレビューしないとは…
仕方のない人ですね。世の皆さんに役に立つ記事になさらないと。
さて、これを送りますからちゃんとレビューして、UK紅茶研究をキリキリまとめなさい!

という示唆に違いあるまい(←妄想脳炸裂)
やはり、落ちぶれたとは言え精神の高貴さがそのお言葉を待っていたのでした
この女王の犬と言われたファントムハイ…あ…違った(←ちなみに2次ネタはこれじゃないんです)
あのさ、意味がわからん文章書くなって!


というわけで、UKご庶民ティー・スタディー
本日はUKにおけるPGtipsに次ぐ売上を誇る、テトレー・オリジナルでござんす

テトレーの歴史だのタタが親会社だとか言うのはテトレー・デカフェを参照して下さい
覚えてますか? フレディー・マーキュリーですよ!(←なにもそこ行かなくても)

テトレー開発のラウンド型TB。形は特にデカフェと変わるところ無し
だが、TBの匂いはそれほどキツくない。デカフェのテトレーよりも臭わない
なぜ、同じ会社なのにティーバッグの匂いが違うんだろう。



さて、どちらがオリジナルでどちらがデカフェでしょうか?

  

答え:左がオリジナル             右がデカフェ

かなり茶色っぽい。ケニアが予想以上に多いのがわかる


では、淹れてみましょう




▼香り

ケニアの香り。ケニアに覆われてほかの茶葉の匂いはしない
UK紅茶の中では、香りは比較的ある方

▼ストレート

スムースで、多少の甘みがある。スルーっと飲める。
味もケニアが強い
冷めてくるとわずかに渋みが出る
上品さはないが、不味くはない
UK紅茶のストレートにしては風味があるのが意外
かろうじてストレートで飲める
だがケニアっぽい以外にそれほど特徴はない

▼ミルク



ケニアが強いのは変わらず。多少酸味がある。
マイルドだが、なぜか軽い…スペクトルで言うとアンダーの味が弱い。
ストレートが割と風味があったので、ミルクで大化けした感はない
ふつうに美味しいですが、個性的ではない。
若干立体感に欠けるが、中庸な味わい
香りはミルク入れても、残っている。
多少の水っぽさ…そこまでいかないが、少し気になる。
スルーっと飲めるのはこちらも一緒。

▼総評

偉大なる平凡な美味しさ!普通です!無銘のケニアブレンドって言ってもいい
テトレー濃いって言われてるけど、飲んでみたら、案外軽いです
日本の紅茶に比べたら濃いですよ!そこはお間違えないように
あくまでも、UK紅茶の中では…ということです
エリズコーヒーのサイトには「1バッグで2杯イケる」って書いてあったけど、そうかな?
濃いの飲みつけちゃったんでしょうか?
PGよりは濃いですが、ヨークシャーのほうが断然濃いです
雰囲気はセインズベリーRedlabelと似てるんですよね
でも同じ淹れ方で、両方淹れて飲み比べたら、セインズベリーのほうがコクがありました
どっちを選ぶかと聞かれたら、セインズベリーです。
そりゃ、100円の差は大きいですよ。でも現地値段は買うスーパーや通販によってまちまち。

実はそんなにケニアは好きじゃないことが自分でわかった
だからPGが好きなんでしょうなぁ。セイロンぽいから。
デカフェはリピートはあるけど(実際リピートしましたし)
風味は別にして、テトレーはデカフェのほうが濃いと思う
このオリジナルなら、違うものを選びますね
なにが悪いってわけじゃないけど、決定打に欠ける
これ以上は、好みの問題でしょう
この決定打に欠ける感じ、Welma teaに似てる気もする
(誰も飲んでないから、比較にならんわ)



さて、R様はなんと仰られるであろーか…
レビューもせずに小説書いてたしな(笑)


そうそう、イングリッシュスペシャリティーズさんの通販で
セインズベリーのレッドラベル復活してました!
ああ、これでRedlabelのレビューが報われる

そしてついにレッドラベルのデカフェが新登場!
もう、すでに発注しちまったぜ
ついでにタイフーのデカフェも同時注文
誰だよ…これでUK紅茶しばらくレビューお休みとかほざいてたやつは

あ…2ヶ月休んでたか
確かに休んでたわ
そろそろ、またデカフェ記事も復活されよう
ではまた