非日常が続く中、いつもではないが日常が戻って
GWもすぎて、早く終息しますようの願うばかりの日常
それでも季節は変わっていく、私たちにはいつもの春ではなかったが、自然は変わらずの春
もう新緑の季節になり初夏の陽気
草木はいっきに緑が濃くなり・・・もしかして”竹”は伸びてるでしょうね
そんなことでこの春は”筍”いつも以上にもらった
３回目にもらった”筍” 写真に保存されてた
どこかの山のたけのこの里、で掘ってきたものを何本か、大きなものから少しかわいいものまで
ついさっきまで山にあったような筍
２回に分けて湯がいて
いろいろなタケノコ料理
友達におすそ分けしたタッパのたけのこ、牛肉と炊き合わせたものに優しい味の土佐煮
あともいろいろ食べた、食べ残ると”天ぷら”に
我が家では皆のお気に入り
ありがとう！旬のたけのこ