猫とおかちゃと月光仮面    のんびりふんわり自然農

~田舎でのんびり自給生活…のはずが
    無農薬、無化学肥料の自然農。猫の手借りたい時もある~

ツクシの佃煮

2018年04月12日 | 山野草

もう、頭開きかけてるもんもあるツクシ。
まだ若いもん選んで摘んできた。



夜なべ仕事で袴取り、
よう洗ろうて、さっと炒めて、



味付けして佃煮に。



ほろ苦ごうて、春の味。


「なに、それ。あたしのおやつ?」


違います。
こんなの食べられる元気あったら、ご自分のご飯、頑張って食べてください「いち」姫さま。


コメント
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