そら豆、スナックエンドウ、絹さやえんどう

近所から、そら豆、とスナックエンドウをいただいた。

そこのご主人が定年後、畑を借り、小さな耕運機なども買い、本格的に広い家庭菜園をされている。

私がしているようなささやかな畑ではないので、草ぬきなども大変で、今夏野菜などもたくさん植え、昨日も「キュウリのネットを張っていたら、雨が降り出した」などと言って、畑から帰って来られた。

いただいたそら豆は、塩ゆでにして、ビールのおつまみに・・・そら豆はここ何年か食べていない、久しぶりである。
スナックエンドウはもう実が大きくなっているので、カラをむいて実えんどうのように、豆ごはんか、天ぷらに・・・・・
私が作った絹さやえんどうは、煮ものか、卵とじに・・・・

この２・３日、豆料理三昧である。　季節のもので畑からすぐ食卓へ、新鮮でそれぞれにおいしい。



我が家の畑でも、絹さやえんどうがたくさんとれ、近所にすこしづつおすそ分けなどしている。
とれる時はいちどにできるので・・・・

掘り返したり、草ぬきなどしんどい時もあるが、作物ができると、畑もまた楽しいものである。