みじん切りの秘密

天気が悪いから お料理しよう！

針をグッとさして、針の間に包丁を入れて、タマネギのスライスをします。

次に方角を変えて持ちます。

みじん切りが 早くできます。

こんな道具です。

もう20年も前から使っていたのに、この家に越して来てから、自分の道具の整理ができなくて、今頃出てきたわけです。

今はもうなくなった、筑波西武で買いました。

今日はこのタマネギのみじん切りと牛挽き肉で、ミートソースを作っておきました。

レンズ豆も入れておきました。

トマトは缶詰のカットトマトです。

小分け保存して、スパゲッティ、グラタン、オムレツ、洋風肉じゃが‥ 。

お台所をしているうちに、よく晴れてきました。

晴れれば、気分が爽やかです。