うどん作ってみました。

道産小麦粉150グラム、道産強力粉150グラムと塩、ぬるま湯をパン焼き器に入れて15分。


丸めてラップしました。


3つ折りにします。打ち粉をけっこうつけないとくっつきますね。


伸ばしてみました。


湯がきました。それなりにうどんって感じです。


具の材料がなかったので、玉ねぎと人参、ゴボウのかき揚げを作りました。
鳥の手羽があったので、出汁を取りました。