【アメリカンチェリー】のジャム

おはようございます。

アメリカンチェリーが店頭に並ぶようになりましたね。宝石のようなツヤがいいですね～

我が家のジャムのストックが残り少なくなってきましたので、アメリカンチェリーでジャムを作りました

　　
　　　　　　

正味300ｇのチェリーと150ｇの砂糖。（砂糖は少なめにしました）

洗って種を取って半分にしたチェリーに砂糖をまぶし、しばらく置いて水が出てきたら火にかけて煮詰める。

最後にレモン汁を大さじ１～２入れる。

煮詰めすぎない。ちょっとゆるいかな？ぐらいで大丈夫です。

黒ごまのマフィンと一緒に・・・

苺のジャムとは、また違った甘酸っぱさで美味しいです。