旬の食材を求めて。

今朝のコーヒーは

密かに店頭で販売を開始した

インドネシア　ワハナ農園　ロングベリーです。



早速の大好評で

昨日は追加焙煎しました。

旬のコーヒーです。



さてさて

今朝は早朝から

大原の朝市に行ってきました。





大原の朝市は

新鮮な野菜はもちろん

さば寿司や天ぷら、コーヒーも楽しめる

朝一です。

幸運なことに

うちからは車で15分ぐらいで行けるので

ラッキーです。

天気もよく最高に気持ちが良かったです。

旬の野菜をたくさん仕入れてきました。




北海道に住んでいる大学の同級生夫妻と

夕食をいただいた時のお話です。

北海道は

広いので同じエビやカニ、貝類でも

それぞれの地域で旬があり

その旬の時期に、

北海道内の旅行をするということでした。

同じウニでも

場所と時期で全然違う味わいを楽しめるそうです。

意外と

そんな旬を求めて

旅行をしたことがなかったです。

今は、新玉ねぎの季節のようで

美味しそうなオーガニック新たまを買ってきました。

とっても楽しみです。