野菜の中でも、vitaminCの含有量が多い「ゴーヤ」。加熱しても壊れにくいのが特徴。
今回は夏バテ防止に苦みを抑えて食べやすい料理を創りました。
献立
① ゴーヤの肉詰め焼き
② ゴーヤの中華風サラダ
③ 鶏肉の汁ビーフン
④ 青紫蘇ご飯
食後は「30倍の世界をライトスコープで観察したり、簡単な電池を作成してオルゴールを鳴らす実験。
日常では見られない驚きの世界を見て感動した一時だった。
野菜の中でも、vitaminCの含有量が多い「ゴーヤ」。加熱しても壊れにくいのが特徴。
今回は夏バテ防止に苦みを抑えて食べやすい料理を創りました。
献立
① ゴーヤの肉詰め焼き
② ゴーヤの中華風サラダ
③ 鶏肉の汁ビーフン
④ 青紫蘇ご飯
食後は「30倍の世界をライトスコープで観察したり、簡単な電池を作成してオルゴールを鳴らす実験。
日常では見られない驚きの世界を見て感動した一時だった。