男性クッキングで「旬鯖」を使った料理に挑戦しました。

九州・五島列島から直送された「旬鯖」を使った「散らし寿司」と「旬鯖と茄子の鍋しき風」
　栩野先生の指導できょうも美味しい料理が出来ました。
　少し量が多かったので、持ち帰り、今夜はビールのオカズに。
来月はクリスマス。ゲストを迎えて、クリスマス料理を創ります。