北海道で39.5度の報道。そこまでではないとはいえ34度はきつくて体がついていきません。
今夏はエルニーニョ発生で世界的に高温：世界気象機関（ＷＭＯ）の予報。 ただ気象庁の長期予報は、7，8月はむしろぐずついて冷夏の予報。世界的には高温傾向だが日本は冷夏？ さてどちらが当たるでしょう。
陣場平への小道。ログハウスを借りて昼を食べたのですが、照り返しがひどく温度計は31度。ところが、陣場平の日陰はなんと26度です。樹木のおかげです。有害帰化植物のヒメジョオンを抜きました。作業に疲れると、右に見える落葉松の丸太のベンチに腰掛けて休憩します。
振り返って林道の方を見たところ。林道を左へ登ると、約一時間で天城山（てしろやま）を経て鞍骨山（鞍骨城跡）へ。正面を向こう側へ300ｍ下ると堂平大塚古墳があります。厄介なオオブタクサを抜き取ります。ハルゼミとエゾハルゼミの鳴き声が今日は一段と大きく響きます。
ウスバシロチョウがたくさん舞っている陣場平。日陰は湿度も低くすごしやすいのですが、日向は灼熱の暑さ。10分以上の作業は無理です。近くからカッコウの初鳴きが聞こえました。右はクマノミズキ。左にはヤマクワやシナノガキ（マメガキ）が。
（左）山椒の若葉はまだ出続けています。山椒味噌に。（右）山椒の実。まだ3ミリもなくこれからですが、少し摘みました。
（左）今回作った縮緬山椒です。実が小さいので、茹でこぼしはせずに、コウナゴと共に出汁醤油で薄味で煮ました。（右）これは2016年に大きくなった実で作ったもの。これは一回茹でこぼしています。食欲が落ちる梅雨時に、これをご飯にのせて食べると最高です。
◉縮緬山椒 ：私のオリジナルレシピです。これは上の写真と違い。佃煮風です。現在は、薄味の煮物にすることがほとんどです。
◉MORI MORI RECIPE ：信州の新郷土料理に、世界の郷土料理やアウトドア料理を、時に大胆に時に繊細に「男の料理」にアレンジ。
◆『信州の里山トレッキング 東北信編』川辺書林（税込1728円）が好評発売中です。郷土史研究家でもあるので、その山の歴史も記しています。地形図掲載は本書だけ。立ち寄り温泉も。詳細は、『信州の里山トレッキング 東北信編』は、こんな楽しい本です（妻女山里山通信）をご覧ください。Amazonでも買えます。でも、できれば地元の書店さんを元気にして欲しいです。パノラマ写真、マクロ写真など668点の豊富な写真と自然、歴史、雑学がテンコ盛り。分かりやすいと評判のガイドマップも自作です。『真田丸』関連の山もたくさん収録。
★本の概要は、こちらの記事を御覧ください。
★お問い合せや、仕事やインタビューなどのご依頼は、コメント欄ではなく、左のブックマークのお問い合わせからメールでお願い致します。コメント欄は頻繁にチェックしていないため、迅速な対応ができかねます。
インタープリターやインストラクターのお申込みもお待ちしています。長野県シニア大学や自治体などで好評だったスライドを使用した自然と歴史を語る里山講座や講演も承ります。大学や市民大学などのフィールドワークを含んだ複数回の講座も可能です。左上のメッセージを送るからお問い合わせください。
今夏はエルニーニョ発生で世界的に高温：世界気象機関（ＷＭＯ）の予報。 ただ気象庁の長期予報は、7，8月はむしろぐずついて冷夏の予報。世界的には高温傾向だが日本は冷夏？ さてどちらが当たるでしょう。
陣場平への小道。ログハウスを借りて昼を食べたのですが、照り返しがひどく温度計は31度。ところが、陣場平の日陰はなんと26度です。樹木のおかげです。有害帰化植物のヒメジョオンを抜きました。作業に疲れると、右に見える落葉松の丸太のベンチに腰掛けて休憩します。
振り返って林道の方を見たところ。林道を左へ登ると、約一時間で天城山（てしろやま）を経て鞍骨山（鞍骨城跡）へ。正面を向こう側へ300ｍ下ると堂平大塚古墳があります。厄介なオオブタクサを抜き取ります。ハルゼミとエゾハルゼミの鳴き声が今日は一段と大きく響きます。
ウスバシロチョウがたくさん舞っている陣場平。日陰は湿度も低くすごしやすいのですが、日向は灼熱の暑さ。10分以上の作業は無理です。近くからカッコウの初鳴きが聞こえました。右はクマノミズキ。左にはヤマクワやシナノガキ（マメガキ）が。
（左）山椒の若葉はまだ出続けています。山椒味噌に。（右）山椒の実。まだ3ミリもなくこれからですが、少し摘みました。
（左）今回作った縮緬山椒です。実が小さいので、茹でこぼしはせずに、コウナゴと共に出汁醤油で薄味で煮ました。（右）これは2016年に大きくなった実で作ったもの。これは一回茹でこぼしています。食欲が落ちる梅雨時に、これをご飯にのせて食べると最高です。
◉縮緬山椒 ：私のオリジナルレシピです。これは上の写真と違い。佃煮風です。現在は、薄味の煮物にすることがほとんどです。
◉MORI MORI RECIPE ：信州の新郷土料理に、世界の郷土料理やアウトドア料理を、時に大胆に時に繊細に「男の料理」にアレンジ。
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