キクイモ効果？

昨日は糖尿病の検査日。
午後からの検診なので、お昼はいつもキャベツたっぷりのお好み焼きにしている。
食後の血糖値の上昇を抑える効果があるみたい。

昨日は、これに収穫したキクイモを千切りにして加えてみた。
結果は、今までになかったほど低い数値だったとか(◎_◎)

キクイモ効果絶大！！・・・か？