第一弾(^_^;)

Farmer's KEIKOさんのレシピから“ゆず大根”です。


もともとが“京都のおばんざい”なのでとても上品なお味でした。
私たち好みに、お砂糖（パルスィート）とお酢を少し足しました。

たくさんの大根が畑で待っているので、作ってみました。
毎年たくあんを漬けていたのですが、ご主人様、高血圧で要注意のため
お酢の漬物にしてみました。
サッパリとしているので食後には最適です。