挽肉と野菜のペンネを3種の辛味で。

ペンネで～す。

先ずは"オイル＋ニンニク+唐辛子"で、刻んだ野菜(玉葱&茄子&ピーマン&椎茸)と挽肉を炒めます。


したら塩胡椒にナツメグ、コリアンダーとガラムマサラを。

したら中心を空けて、ワサビと醤油を。

で、醤油が軽く焦げたら白ワイン投入して、ワサビを溶きま～す。

で全体を絡めてペンネを入れたら完成です!!!??

"唐辛子"ガラムマサラ"ワサビ"の、辛味三重奏が、イイ感じに効いてて美味で～す(悦&笑)!!!