こんにちは
しろ組（５歳児）担任の西出知奈美です
「食欲の秋」の秋のはずが、寒さが増し、いつの間にか冬が訪れようとしていますね
気温差が激しいため、体調管理をし風邪をひかないように気を付けていきたいですね
今日は先日に木下先生がブログで紹介をしていたしいたけの比較的手軽なキット栽培で出来た第二弾のしいたけを使って
「保育園産の米」の本の中のレシピを使って「しいたけのだし巻き卵」を作りました
まずは巨大なしいたけの大きさに収穫をした後子どもたちも保育士もびっくりでした
なかなかこんなに大きなしいたけを見ることもなく、ここまで成長をすることも想像できなかった為、料理をする前も、思わずこのしいたけ全てをいれると、だし巻き卵の中がしいたけ尽くしとなるだろうなと感じました
（そのため、しいたけは今回は半分のみ使用しました
）
手軽に作れるメニューであり、家にある材料ですぐにできるものとなっている為、あっという間に出来上がりました
今回は保育園で収穫をしたしいたけを使用した為、いつも以上に作る段階から出来上がりが楽しみでワクワクしていました
是非レシピ本を使って、たくさんの方々に作って頂き、旬の素材を使ったメニューを楽しんで頂けたらと思います
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