おいものレモン煮

そうちゃんが、学校やデイサービスでサツマイモをたくさんいただいてきました。
どうやって食べようかなー、と考えた結果、カボチャと一緒にレモン煮にすることに。

そこで、思い付き簡単レシピ。
お鍋に入れたお水に、ホットレモネードの粉とお砂糖を大量に投入して、柔らかくなるまで煮る。
以上！
リンゴも一緒に入れるとおいしそう。

夕食に出したら、そうちゃんがばくばく食べて、「おいも　おかわりください」と何度も言ってくれました。

片やみゆみゆは。
「うんっ。ビミョーな味だね！」とニッコリ。
…お気に召さなかったらしい。
でもそんなのは関係なく明日のお弁当に入れてあげるから。

なんかさ。
人生ってやつは、次々にいろんなことが起きるけど。
ドンマイ、明日は明日の風が吹く。
とりあえず今日は、「辛口一献」の熱燗引っ掛けて、早めに寝ることにする。
起きてるとどんどん何か食べちゃいそうだから。
って、もう食べてるけど。
ストライクイーグルのハニーローストピーナッツ、止まらん。