待ち遠しい

今日は暴風雪警報が発令されてしまいましたからね。

事業はお休み。

集まる予定の皆さんにはサプライズだったので、特にお伝えする必要も無かったのですが…。

年が明けてまだ2週間。

せっかくだからお茶の先生のご協力をいただきながら抹茶を楽しもうと企画していたのでございます。

で、お菓子は地元中村屋製菓にお願いします。

今日を含め3回に分けて行うお茶の会。とりあえず今日の分は1週遅れで。次は来週の火曜と水曜。

なので、ほとんどを冷凍保存することに致しました。

すんませんね。

写真撮りを兼ねての試食。

中の餡は、薄い色の…、いつものスペシャルなヤツ。

ああ…、美味しゅうございました。

早く皆さんにも楽しんでいただきたいです。

2コ

昨日の晩ご飯は、鮭のチャンチャン焼き。

ちょっと厚めに切った鮭をアルミホイルで包んでホットプレートでジューッ。

もちろん中には野菜とバターがたっぷりと仕込んであります。

ううーん、いい匂いに包まれます。

そして前日のおでんも登場。もうこの皿で終わりですがね。

一番味が染み込んでて美味しいってヤツ。

玉子2コも残っているなんてラッキーです。ありがたい。

さて、チャンチャン焼き。

我が家の焼き方は、ホイルで包んだ鮭の上にバターを置くだけ。

肝心の味噌は、焼き上がってから袋を開いて加えます。

そしてグチャグチャってかき混ぜて…。

昨日は、みんなのご飯に間に合わず、ひとりの食卓でした。

ま、いつも黙々と箸を進めるだけなのですがね。

テーブルにはアルミホイルが2つ。

いいんですかね、多めに焼いてくれたってことにしても。

今度は味噌をたっぷりと垂らすところもパチリ。

ちょっと多いかなと思ったのですが全部投入。

今度は食べる前にグチャグチャっとよぉーくかき混ぜます。

こりゃお酒で…、でもね、お腹が空き過ぎていたワタクシ。ご飯で全てをいただいてしまいました。

ふぅ…。

ごちそうさまです。

元通り

雪降りの中をトボトボと歩きます。

仕事終わりに少々打合せがありまして…。

そう、毎月の例会「サッポロビール会」でございます。

昨年の10月からやっと再開した会も、コロナウイルス感染症の再拡大が間近に迫って来るんだもの。

残念ですが今月は中止です。

状況が好転することを祈ります。

本来なら國稀酒造の酒蔵の座敷をお借りしてドンチャン…、失礼。

賑やかに懇談するところなのですがね。

昨年に続いての中止。

でも、何としても蔵で熟成された生酒を飲みたい。

あれっ、サッポロビール会なんだけど。

もちろんスタートはビールを飲みますよ。

最後には全員お酒に替わっているハズですがね。

それもまた増毛流。

数日前に歩道まできれいに見えていた家の前の道。

でも、あっと言う間です。

既に何か所にも分かれて大きな雪山が出来上がっていますから。

春にはきれいに消えて無くなるもの。

でもね、それに多額のお金を掛けて処理しなきゃならないんだから。

それにストーブの暖房代。

油の価格は安くなりませんな。

雪そのものは大好きなんだけど…、北国暮らしも大変です。

カツに山ワサビ

たまにトンカツ。

揚げたてサクサクの衣がなんとも言えず…。

添えられたのはマカロニサラダ。

よぉーし、食べるぞぉーっ。

と思っていたのですがね。

カラシを切らしていることに気付くのでございます。

代用はマスタードと山ワサビ。

ううーん、違うんだよなぁ。

そう思いながら、お皿に出したのは山ワサビ。

ま、違うことは違うのですがね。

これはこれとして認めていこうと思います。

でも、カラシも早めに買っておきます。

マカロニサラダはいつものソース掛け。

んまいなぁ。

とりあえず2皿、いただきます。

雪はね

せっかく排雪作業が行われた道ですが…。

その後も降りましたからね。

ところどころに雪が山積みです。

いつも通りの増毛の冬。

ところで、ここ数日は気温も高め。

氷点下ではありますが、プラスにならない程度の、ってところ。

なので路面の圧雪状況が緩んでしまいます。

舗装が出ているところはいいのですが、ザクザクのところはハンドルを取られそうになったり…。

結構危険です。

どうぞ皆さんお気を付けてくださいませ。

暴風雪警報は、今日の夕方まで。

それに波浪警報。

注意報は、大雪と着雪、なだれ。

冬だから仕方が無いのですがねぇ。

たまには晴れの空も眺めたいです。

そんな中、屋根の雪下ろしや落ちた雪が窓ガラスを割りそうだって電話が何本か。

暖気でしたものね、これが凍るとまた大変です。

ザクザクな状態のうちに除けられるものは除けたい。

そんな気持ちになったのでしょうね、何度も来る電話のお宅を訪問します。

スコップを持って。

とりあえず緊急避難的な処置ってヤツ。

水を含んだ雪は青く見えましたね。

それもまた美しい。

重いけど…。

さて、後はあまり荒れずパラパラって降るくらいで収まってくださいませ。