艶干錦玉の小道具。

 

昨日、ちらりとアップした 艶干錦玉。

透明で 中の素材が淡くうつし出される錦玉羹なので

琥珀羹（こはくかん）とも言われる美しい和菓子なのですが、

その抜き型は私たちの祖父が使っていた道具を使っています。

小さくて繊細な形の抜き型は、職人さんが手作りで

丁寧に作られたんだろうな～って想像できる品物です。

こういう道具、大切にしていきたいものです。