うちはお昼の12:00にお店がOPENします。
だから、10:00頃にはシュークリームの香りが、そして12:00頃にもなると
カヌレの香りが 壬生商店街の一角を包み込みます。
カヌレの香り、甘くて香ばしいあの香り!
・・と、想像しますが 意外にも焼き始めは、カヌレ型に流し込んだ
蜜蝋(みつろう)の甘酸っぱい香りから始まります。
純正のハチミツを大なべにでも入れて熱をつけてる?!みたいな匂いです。
壬生商店街を通りかかったとき、その香りを感じたら、
「あ~今からカヌレ焼くんだな~」って思ってくださいね。
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