モンブラン

たくさんの栗が手に入りました。
　　　　　　ので、
いつもは経理を担当してくれている三田風月堂の影の立役者、母の出番です。
なんとなくの流れで、栗の渋皮煮は 毎年店主と母が共同で作っております。

こっくり どっしり。
大きくてやわらかく、しあわせいっぱいの甘みを持った旬の栗に
和栗のクリーム。
バターの香るカスタードクリームやほんわりスポンジ。
サクサクのビスキュイ。ひとつのケーキからたくさんの食感や香り、おいしさを見つけることができる
これぞ、おいしい秋み～つけた！な逸品です。
￥378（360）