最高の品質を続々と。

バレンタインの展示会に行ってまいりました。
生チョコやトリュフの箱などが目当てだったのですが、
ここの展示会でいつも足がとまってしまうのが とある洋酒屋さんのブース。
ここのブースの方は素晴らしいパフォーマンスで洋酒の説明をしてくださるのです。
パフォーマンスといっても踊るとか何とかではもちろんなく、提案と明確な説明。

たとえば ホットのショコラショー（それだけでも充分美味しい）を まず飲ませてくださって、
そのショコラショーにカルバドス（林檎の高級酒）を数滴。するとショコラショーがホワンと香りの広がりを見せます。
その後そのショコラショーにフランボワーズのリキュールを垂らすと・・
魔法みたいに風味がまとまる！まさに、開いていく線と線の端がピタっと閉じて美しい円になるみたいに。

それを温度の低いガナッシュで試したら・・どのくらいの量でどうなる、という感じで
まぁ、なんと私たちに夢を見させてくれる話をしてくれることか。
私たち姉妹は 大好きな映画を見るみたいな視線でその話を聞き入るわけです。
その洋酒屋さんが展示会に現れるようになって 本当に展示会に行くのがたのしくなったのです。

そして、私たちのそのワクワクは きっと私たちのお店でお客さんとも
共有できる幸せだろうな、という確信もあり・・ということで
自分たちがわくわくしてインスピレーションの湧く洋酒やチョコレートの素材は素直に手に入れていこう。と暗黙の了解。
どうせお店をやっていくなら、その方が楽しいし豊かだと思いませんか？

ということで。２月のバレンタインも、オモシロイ、そして豊かな味が味わえるはず。
　　　　　　　　　ぜひぜひ、お楽しみに！　

花田植写真コンテスト入賞作品展

今年の春に北広島町で開催された「新庄のはやし田」・「原東大花田植」・
「壬生の花田植」の3会場を対象とした「平成24年北広島町花田植写真コンテスト」の
入賞作品展を下記の通り開催します。

展示会場の岡村家は、もと、造り酒屋を営んでおり明治末の建物といわれ趣のある家で
壬生商店街の中程にあります。自宅前の大町で行われる田植えは
「岡村の三反大町のはやし田」として今に語り継がれるほど有名でした。
3会場それぞれ特色ある情景をご覧に、是非お出かけ下さい。
【日　時】　　　１１月２日（金）～１１月１１日（日）
　　　　　　　　　　　　午前１０時～午後４時
【会　場】　　　岡村家（北広島町壬生）
【主　催】　　　北広島町観光協会・壬生地区振興協議会
【お問い合せ】　北広島町観光協会
　　　　　　　　　　　（電話　0826-72-6908）


ぐるっと、きたひろしまより

レインボーキウイ！

日の出みたいなキウイがあるってご存知でした？！