シャルロット ☆

いよいよ世の中ではクリスマス商戦がーーー・・！！

そんな中、私達は昨日あるケーキの試作・試食と
できあがったケーキの撮影をしました。
あるケーキとは・・
今年のクリスマスに登場する新しいメニューです
ケーキの中身はジェノワとバニラムース、苺のムースの３層に
フランボワーズジュレを上掛けしてあります。

その名も“シャルロット”！（品名変更の可能性あり）

まったりブランデーの効いたバニラムースと愛らしい苺の香。
それらがフランボワーズのジュレと溶け合って

まさに最高のハーモニーです

「こんなに夢みる味わいが楽しめるのなら、
クリスマスは それはそれは極上の１日となるよねー」
と、ため息交じりの三田風月堂一同でした。

試食部長（自称）の私は夜更けにもかかわらず、
切り分けて余ったケーキを全て我慢できずにいただいてしまいました。。。。

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クリスマス予約は三田風月堂のクリスマスカタログが出来次第開始いたします。予約は12/20（水）までと考えております。
もうしばしお待ちを。。。