米こうじとピーマンの万能調味料と稲の花

    ◎　　米麹とピーマンで万能調味料をつくりました。ピーマンが沢山収穫

　　　　できたときに作り置きすると良いですね。1年ぐらい持ちます。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　分量の、みりんー２００ml　が抜けています。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　米麹はみりんと醤油に１時間位前につけて置く。

　　　　　　　　　　煮るときは全部合わせて煮ます。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　ゆるめの味噌ぐらいの硬さです。１人分７５０ｇ位でした。

　　　　　　　　１班６名です。実際はもっと赤っぽい感じです。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　◎　　稲の花が咲いています。白くくっついてるのが稲の花です。

　　　　　　　　　　　　　　　

                 ○     台風の心配もなき稲の花（俳句）季語ー稲の花

　　　　　○　　とんぼうの野分に乗りて早かりし（俳句）季語ーとんぼう

　　　　　○　蟷螂の稲穂の色に紛れゐし（俳句）季語ー蟷螂（とうろう）

　　　　　　　　　　　　　　暑さ続きなのでカマキリもやせ細っていますね。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

                                

                                

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　気温３５度前後の日が続いて雨も降らない日が続いたので

　　　　　　野菜も植物も干からびていますね。台風１０号の影響で少し涼し

　　　　　　　く草取りも楽でした。直撃された被害を受けられた方々は

　　　　　　大変でしたね。台風は来なかったけれど暑さバテしそうですね。