生芋コンニャク作りに参加しました。

　　　◎　　　地域のの生芋コンニャク作りに参加しました。プロの方もいて

　　　　　　レシピを見て、先ずは生芋を切って、箸が通る位まで湯がき、

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　皮をむいて、適当な大きさに切り、水と一緒にミキサーに掛ける。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　２０分位粘りが出るまで混ぜる。それぞれに一味や海苔等を入れ

　　　丸めて煮る。アクが強いので被れる人は手袋をして作業をする。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　色んな味の蒟蒻が出来上がり試食、ゆずみそでも美味しいです。

　　　　　生芋からではの美味しい蒟蒻が沢山出来ました。お陰様で

　　　　　　　　　(人''▽｀)ありがとう☆ございました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　蒟蒻のさしみもすこし梅の花　　　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　当歸よりあはれは塚のすみれ草　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　鶴の毛の黒き衣や花の雲　　　　　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　一聲の江に横ふやほととぎす　　　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　灌佛や皺手合る珠藪の音　　　　　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　春の夜は櫻に明て仕廻けり　　　　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　聲よくばうたはむものを櫻ちる　　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　ひとり尼わら屋すげなし白つつじ　　　松尾芭蕉

　　　　　　　　　散花や鳥もおどろく琴の塵　　　　　　松尾芭蕉