丑寅のわけぎとポテト

わけぎの味つけは、塩昆布である。
昆布の出汁が出て、自然の旨味がある。

ポテトの味つけは、アンチョビーである。
これまた、旨みたっぷりである。

いっしょにいただいたのは、
広島県竹原市の誠鏡ほかである。

お店には新しいお姉さんが入っていた。
もちろん、お姉さんの前でいただいた。


大阪市中央区難波千日前１５－１９　丑寅