三佳屋のサックスとまねき猫

　いただいたのは「やまいもつるつる」である。

　外はもちもち、なかはしっかりという二層構造みたいな麺である。
　麺に負けないように出汁はしっかりとってある。

　音楽はジャズ、演奏者不明の「いつか王子様が」ほかである。

　大将の頭はつるつるだったのに、いつのまにか毛がはえている。
　「かとうないか？」、「うまいやろ？」という、大将の解説つきである。


　大阪市中央区難波千日前９－１７　熱い心のつるつるうどん三佳屋　
　その１　2008年10月11日