１．９ミリのパスタ程度の太さで，
ゆで時間は５分である。
どこもかしこも太麺だが，
これくらいの方が夏は食べやすい。
たっぷりのかつをぶしと大根おろしの上に、
スダチをぎゅっとしぼり，
上等なしょう油を回しかける。
大阪市中央区日本橋２－１２ 釜上げうどん双葉
ゆで時間は５分である。
どこもかしこも太麺だが，
これくらいの方が夏は食べやすい。
たっぷりのかつをぶしと大根おろしの上に、
スダチをぎゅっとしぼり，
上等なしょう油を回しかける。
大阪市中央区日本橋２－１２ 釜上げうどん双葉