9月4日の三食ごはん

朝ごはん

パン、ミートボール、小松菜とチクワの炒め物、コーン、ヨーグルト、お茶

小松菜とチクワの炒め物は晩ごはんの残りです。

時間がない朝は残り物が重宝します。

お昼ごはん

レーズンパン、小松菜入りオムレツ、キャベツ、お豆腐、お茶

冷凍の小松菜を解凍して塩コショウで味付けしたものを具にしてオムレツにしました。簡単にパパッと出来上がり。１人のお昼ごはんは手軽にできるからいいです。

晩ごはん

そうめん、肉じゃが、サラダ、お茶

おやつに焼き芋(詳しい記事はこちら↓)

スーパーに行くと季節関係なく焼き芋が売っています。夏は暑さでは焼き芋が食べたいとは思いませんでした。パルシステムのカタログでも1年通してさつまいもが売っていますが、夏は買うことがないです。しかし、先週のパルシステムのカタログでさつまいもが安かったので購入。今日配達がありました。もちろん作るのは焼き芋！ということで早速作りました。去年からある焼き芋のホイル。今季初登場。ホイルにさつまいもをくるんでトースターにイン！適当にタイマーを回して焼きあがるのを待ちます。そして出来上がったお芋がこちら。今回のさつまいもは紅あずま。ホクホクタイプの焼き芋になりました。食べると栗のような感じで私は好きです。娘が「どうやったらトロッとした焼き芋になるの？」なんて言っていました。娘はトロッと派なので、ちょっと物足りない様子。でもパク...焼き芋シーズン到来

焼き芋ってお腹に貯まるのか、夜になってもお腹が減らずさっぱりとそうめんにしました。

なめことおくらを乗せました。おくらのネバネバ効果でお腹が空いていなくてもペロリと食べれてさらにお腹いっぱい。

でも美味しかったです。

昨日もたくさん食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／