黒糖蒸しパン風・シロバナホトケノザ盛期

＊＊　黒糖蒸しパン風　＊＊先日沖縄から届いた黒粉（加工粉黒糖）で蒸しパン風を作りました　材料は黒粉大さじ4・強力粉200ｇ・ベーキングパウダー4ｇ・水230㏄（1回目）　黒粉を水で溶いて粉と混ぜたのですがダマになり　ダマを無くすため混ぜ過ぎたか　ベーキングパウダーが少なかったかで　丸い器に入れて電子レンジで チン！したものは　あまり膨らまず　モチモチした餅菓子風でしたが　甘さ控えめで健康的には合格かな f＾_＾; 　でもちょっと満足できないので　午後2回目にチャレンジ　1回目の分量で黒粉はちょっと多めと　オリーブオイル大さじ1を追加　今度は角型の容器に入れて チン！　今度は1回目よりちょっと膨らみ　甘さもちょっと増し素朴な味に f＾_＾; 　市販の蒸し菓子パンに近づいたかな　　

＊＊　シロバナホトケノザ盛期　＊＊家のシロバナホトケノザ　レンガやブロック隙間からの根性系等もあり　今が盛期です f＾_＾;