** 草薮のヤブカンゾウ ** オンマウス 小画像はクリックで拡大
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家人ふたりを駅に送った帰りに 寄り道して忍川土手に寄ってみました 思ったとおり草薮です 草が濡れているので帰ろうとしたら ちょっと奥に橙色の花が見えたので 大股で入り込みヤブカンゾウの花を撮り ついでに花茎1本から蕾1個を採り 2~3個ではどうしょうもないので なるべく濡れないようにと 長いものと出合わないように適度に音を立ててと 両立しない歩みで奥に進むとズボンはびしょびしょ f^_^; 100m位入ったところで一皿分くらいになったので戻ってきました 草刈作業が始まったら無くなってしまうので 長靴を履いてもう一度位は採りに行こうと思います
カンゾウ類の蕾は乾燥させたものを 「金針菜・きんしんさい」と呼び 中華・薬膳料理に使われますが 残念ながらお店では食べたことがありません (T_T) でもシンプルな調理でも食感が良く美味いです カンゾウの若芽は春の 蕾は初夏の旬の味覚です f^_^;
** ヤナギハナガサ ** オンマウス 小画像はクリックで拡大
柳花笠 別名サンジャクバーベナ クマツヅラ科
名は 画像には写っていませんが 葉を柳の葉にたとえ 花は見ての通り花笠にたとえたそうです
利根川土手でアレチハナガサを見たのですが この辺はヤナギハナガサだけで 道路の舗装と縁石の間からも出ています 強いので今季は種を採取しようと思います
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カンゾウ類の蕾は乾燥させたものを 「金針菜・きんしんさい」と呼び 中華・薬膳料理に使われますが 残念ながらお店では食べたことがありません (T_T) でもシンプルな調理でも食感が良く美味いです カンゾウの若芽は春の 蕾は初夏の旬の味覚です f^_^;
** ヤナギハナガサ ** オンマウス 小画像はクリックで拡大
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名は 画像には写っていませんが 葉を柳の葉にたとえ 花は見ての通り花笠にたとえたそうです
利根川土手でアレチハナガサを見たのですが この辺はヤナギハナガサだけで 道路の舗装と縁石の間からも出ています 強いので今季は種を採取しようと思います