平日の銀座でお買い物するならランチ♡と思って探したのがココ。
魚久
東京都中央区銀座3-10-15東銀ビル ２Ｆ
TEL：03-6226-3395
営業時間：月曜～金曜 11時～14時30分
定休日 土・日祝日
魚久は京粕漬で有名なお店。
お刺身以外の魚ってあんまり好きじゃないから
なさけないことに数年前まで知らなかった。
以前、名古屋の鈴波の味醂粕漬定食がすごく気に入ったので
東京でも同じようなのないですか？と教えてもらったのが魚久。
切り身買ってもいいけど、スーパーより値段が張るから
好きな味じゃないと・・・と躊躇してたらイートイン発見。
そして訪問することになった。
１Ｆは店舗で店舗の右側に階段があって登るとイートインになってる。
カウンターと大きなテーブルがあるので相席になる。
和風なインテリアでカウンターの上には炭が置いてあるから
ニオイ消しかな？他のお店より焼き魚の香りが少ない。
普段私の入るお店よりお客さんの年齢が高い。
もちろん働く女性の一人客もいる。
定食は３種類。
本さわら酒粕白味噌定食：840円
さけ京粕漬定食：1050円
銀鱈京粕漬定食：1260円
味みせ定食（？）：1500円くらい（3種類の魚が味わえる）
すごく悩んだけど、今日は「さわらの定食」にしてみた。
さほど待たずに定食登場！
本さわら酒粕白味噌定食：840円
定食はメインのさわらに、卵焼き、小鉢2品、ご飯、味噌汁、おしんこ。
ご飯はおかわりできるのでお申し付けくださいといわれた。
今日の小鉢はがんもどきっぽいものにホタテの佃煮？と、
白身魚のほぐしたもの。（和風ツナっぽい感じ？）
さわらは、弾力があるけど簡単に箸でほぐせる。
身がしまっているけど固いわけじゃない。味も魚の味がいきるような
塩加減で生臭さはまったくない。
魚嫌いの私でも「うわ～美味しい」って思う。
添えてある大根おろしには味がついている。
醤油とほのかにニンニクの香りがして、魚と一緒にたべると
また違った味わいが楽しめる
小鉢もご飯がススム。
女性客でご飯をおかわりしている人が何人もいたから
良く食べるな～って思っていたけど、この味ならわかるな。
この定食で840円はかなりお買い得。
夜もやってればすごくイイと思ったけど、ランチタイムだけのよう。
魚嫌いの私でも「また来る」と思えるお店。
朝早いと切り落としもあるみたいだけど、さすがに
早起きできないしな～。
今度切り身も買っておうちでも試してみるつもり。
<p><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13005687/" rel="tabelog d104d7c3a0d7c997c722ac2da7656ac5cfcb5ea2">京粕漬 魚久 銀座三丁目店 （魚介料理・海鮮料理 / 東銀座、銀座、銀座一丁目）</a><br /><span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.0</p>
