お肌ツルツル？体にいい火鍋（天香回味）

友人と久しぶりの世界料理会。
今回は薬膳火鍋専門店に行ってきた。

天香回味（銀座店）
東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F

以前、台湾行ったときに友人からオススメされて行ったことあった。
すご～くおいしかったから日本でも行きたかったけど
機会がなくて、ようやく今回いけることになって楽しみ。

今回は5000円のコースをオーダー。

天香回味という火鍋は天香（テンシャン）という辛いスープと回味（フェイウェイ）という辛くないスープの2種類のスープが楽しめる。

どちらのスープもものすごく沢山の漢方が
入っていて目立つものは解説してくれる。

とーってもお肌にも体にもよさそう♪
両方のスープを1対１にして飲ませてくれる。
香りはすごくカレーっぽい。ターメリックのせい？
辛いけど、すごくいろんなスパイスが入っていてじんわり温まる～。
（台湾で食べたスープの味とほぼ同じでした。
現地では器が二つあってスープブレンドはしなかった気がする）


鍋の具材はキノコが沢山。ウレシイ
最初に半分くらいを店員さんが具材の効能を説明しながらいれてくれる。



できあがるまでは前菜をいただいていた。
前菜はカラスミ・馬刺し・台湾風腸詰の3種。
特に馬刺しが、柔らかくて臭みがなくてお刺身みたいでおいしかった～。

次に金絲恋餅（チンスーレンピン）。
アツアツのうちに食べた方がいい。
ちょっとおもしろくて、パイとかパンみたいなんだけど、
上下をひっぱるとミョーンって麺みたいに伸びる。
スープにつけて食べるらしいけど、バターの香りがいいから私はそのまま食べる方が好き。

鍋はたくさんのキノコや野菜、豚肉や魚など苦しいっていうくらい食べられる。
珍しいキノコが沢山だからキノコ好きにはたまらないね。

スープは蒸発するから足してくれる。
辛いスープでも辛くないスープを足すはずなんだけど食べているうちに辛いスープがきつくなってきた。
美味しいんだけど辛いんだよね。なんでかな？
鍋の終わりの方は辛くないスープの方が人気だった。

鍋終わった後はクロレラ麺かうどんらしい。
今回はクロレラ麺をオーダー。
はっきり言ってもうかなり苦しい。
クロレラ麺は辛いスープの方がおいしかった。

デザートはロイヤルミルクティーのタピオカ。
辛くなった口にはさっぱりしてちょうどいい甘さ。

久しぶりに苦しくなるまで食べました～

翌朝、お肌ツルツルであんなに食べたのに久しぶりにすっごく体調が良かった。

体にすごくいいし、最近スパイス好きなんでまた行きた～い。