今日は寒かったし、気になっていたラーメン屋に今日はリベンジ。
バリ男
住所：東京都千代田区神田小川町3-2 サニービル1F
到着したのは12時45分ころ。外に10人くらい並んでいたけど、
回転がよさそうなのでまってみた。
先に食券を買ってから並ぶシステムらしい。
10分弱くらいで店内へ。
店内のレイアウトは以前あった「どぎゃん」というお店と同じだった。
座ってから10分弱でラーメン登場。
持ってきてくれたときに
「にんにく、いれちゃってくださいっ！！」
って元気よく言われた。
今回私が頼んだのは、バリ娘ちゃん750円
こちらは、通常サイズより麺少な目（それでも200ｇ！）で味玉つきらしい
壁に、にんにく１杯・・・イケメン、２杯・・・超イケメン、３杯・・・バリ男
って書いている。
昼だしなーと思いまずはノーマルで食べてみる。
麺：太いちぢれ（三河屋製麺って箱に書いてあった
スープ：濃厚豚骨しょうゆ
具：チャーシュー、もやし、キャベツ少し、味玉
スープを一口。やっぱり二郎系だね。
背脂浮いている濃い目でコッテリ系。
麺はちょっと固めに茹でてあって私好み。最初はワシワシ噛んでたべる感じ。
食べているうちに硬さがかわってくる。
具のチャーシュは1cmくらいの厚みがある。やわらかい。
厚みはあるんだけど、大きくはないんだよね。なんかオモシロイ。
表面？はしょうゆの味がしっかりしている
もやしは茹でてあるので、スープに浸して食べるといい感じ。
チラシよりもやしが少なく見える。
麺が少ないから、もやしも少ないのかな？
もっと山盛りでもいいんじゃないかな。
にんにく、1杯くらい入れてもいいかなって思って入れてみた。
パンチがきいてきた。ラーメンにニンニクは合うよね。
食べすすめていくと慣れてきちゃって、2杯目いっちゃいました。
残り1/3になったとき、「2杯入れちゃってるから３杯も同じじゃない？」とか
ちょっと感覚が麻痺してきていれちゃいました。
かーなーり、きいてます。
ニンニクの香りが口の中にイッパイ。ラーメン食べるとしてはいいんだけど、
午後の仕事、ヤバイかも。
ブレスケアとか歯磨きとかしたけど、やっぱりニンニク香っていたと思う。
職場のみなさん、ごめんなさい。
ちょっと気になったのが、店員さんの教育について。
新人さん？と思わしき人の教育もＯＪＴでやってるのはいいんだけど、
お願いですから、満席状態でお客さんが聞こえるところで
コワイ感じで注意するのはどうかな？
厨房のルールを伝えるためだろうし、一度注意しても直らないのかもしれないけどね。
雰囲気がねー。
まぁ、二郎系ラーメンは好きだし、味はよかったからまた行くつもり。
13時すぎたら外の列はなくなっていたから、時間をずらすのがいいのかも。
<p><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13121144/" rel="tabelog d42c180fccb1b76ee038e8f1d7717a3da5a85a03">らーめん バリ男 </a> （<a href="http://r.tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R1970/">小川町駅</a>、<a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R5088/">新御茶ノ水駅</a>、<a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R510/">淡路町駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5</p>