年末の30日に「ランチー」って探していたところ、
見つけたのがここのお店。でも残念ながらその日は12時openだったようで断念した。
年明けてリベンジ！！と行ってみたのがココ。
らぁ麺 波 神田錦町店 （シー）
住所：東京都千代田区神田錦町2-2 長島ビル １Ｆ
入り口は横スライドのガラス戸っぽくて、店内はカウンターが見えるんだけど
パッと見、初めての女性はちょっと入りづらそうな感じ。
でもでもラーメン部なので入る。
店内はカウンターのみ。
11時40分くらいの時点で半分くらい席が埋まっている。
店内の食券機で購入。今の時期はｏｐｅｎ記念で「大盛り」「もやし」「半熟卵」の
どれかが無料らしい。
今回は塩ラーメンに無料のもやしをつけてみた。
カウンター席で厨房をみていると、麺は浅草の開花楼のものをつかっているのがわかった。
大きな鍋２つにスープがぎっしり。期待が膨らむ。
塩ラーメン（７７０円）登場
麺：太麺
スープ：塩（動物や野菜が入っているベース？）
具：チャーシュー、ネギ、フライドオニオン、きくらげ、もやし
まずはスープを一口。
塩味ってさっぱりしすぎて・・・っていうお店があるけど、これはしっかりしている。
濃いっていうわけではなく、出汁がしっかりしている。
麺はちょい固めで私好み。モチモチしているし、湯で加減がいい。
チャーシューが厚みがあってやわらかい。
これで７７０円はかなりお得感があると思う。
隣の「かつぎや」の汁なし坦々麺も好きだけど、
ジャンルが違うからすみわけできていいね。
同僚が食べていたしょうゆもおいしかったらしい。
味噌も気になるし、つけ麺もあるみたいだし、いろいろ試してみたいものがたくさん。
リピ対象のお店がひとつ増えてよかった。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13120993/
昼総合点★★★☆☆ 3.5