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きっちんさんの簡単料理!!

簡単で美味しい家庭料理レシピの紹介と日記です。
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ハムとスナップエンドウのスパゲティ(はむとすなっぷえんどうのすぱげてぃ)

2014-05-03 | スパゲティ・麺・ビーフン・春雨
ハムと野菜の組み合わせ。シンプルな味でした!!!
娘が「美味しいね~」って。 嬉しいなあ~~

簡単です。休日のブランチに、レッツチャレンジ!

ハムは50gでも大丈夫。
ハムが無ければウインナーを斜め薄切りにして使えば大丈夫。
スナップエンドウの代わりに、アスパラ、ブロッコリーなどでもできます。
よく似たレシピ→「ハムときゃべつのスパゲティ

~~レシピ(2人分)~~

スパゲティ 160g
  塩大さじ1
ロースハム 1パック(約65g)
スナップエンドウ 7~8個
にんにく 1/2片
オリーブ油 大さじ2
調味料:塩・こしょう各少々

●ハムは1枚を約6等分する。
 スナップエンドウは筋を取り、1個を斜めに2~3等分する。
 にんにくは薄切りにする。
●スパゲティを塩を加えたたっぷりのお湯で、所定の時間ゆでる。
 茹であがる約1分前にスナップエンドウを加える。
●スパゲティがゆであがる時間を見計らって、フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒める。
 続いてハムを炒める。
 茹であがったスパゲティとスナップエンドウを加えて、全体を混ぜ合わせる。
 塩、こしょうで味を調える。

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