たたき胡瓜（たたききゅうり）

直ぐにできる一品！

「おでん」の副菜に作りました。E・recipeの今週の献立でした。

～～レシピ（2人分）～～

胡瓜　1本
ラー油　適量
しょう油　小さじ2

●胡瓜は両端を切り落とし、すりこ木で軽くたたき、食べやすい大きさに手で分ける。
　胡瓜ににラー油としょうゆを加えて和え、器に盛る（☆）。

出典【E・recipe　「たたきキュウリ」】

☆　胡瓜を器に盛り、ラー油としょう油は食べる直前にかけました。
　　ピリ辛が苦手な方は、ラー油の代わりにごま油大さじ1/2でも美味しそうです。