一気に！

昨日の午前中、主人も出かけていて、時間があったので、

色々な野菜を片付けることにしました。

 

まずは、ほうれん草を茹でて、おひたし用にカット。

レンコンも、やはり茹でて、半分は甘酢漬けにして、残りはそのまま保存。

ブロッコリーはチーズ焼き用に、カット。

外した軸や葉はすべて小さくカットして、スープ用に冷凍。

ピーマンは一袋全部細切りにして、冷凍。

しいたけもカット、もちろん軸も薄切りにして、共に冷凍。

　こんな感じ(^^)

 

野菜の下準備、一気に終了。

これやると、後が助かるんですよね。(^^♪