最近気に入っているのが、「大根の和え物」
皆で(って、二人だけですが・・・(^_^;))パリパリ食べています。
では、超簡単レシピをご紹介。
【大根の簡単和え物】
材料:大根・韓国のりフレーク・粉末昆布だし(昆布茶でも良し)・塩
1.大根を千切りにして、ナイロン袋に入れ、粉末の昆布だしを混ぜてしんなりするまで少し置く。
2.水を切り、ボール等に移して、韓国のり(※)とごま油で和える。
3.塩気が足りない場合は、塩を少し足す。
※韓国のりは出来れば、きざみか振りかけ状になったものを・・
なければ、手でくずして使ってください。